Leckere Cupcakes f\u00fcr alle Fans von Erdnussbutter. Der Geschmack des \u00a0cremig weiches Topping in Kombination mit den ger\u00f6steten Erdn\u00fcsse \u00a0ist einfach k\u00f6stlich und einfach herzustellen. Das Rezept ist f\u00fcr 6 MAXI Silikon Cupcakes Formen oder 12 regul\u00e4re Muffinf\u00f6rmchen.<\/p>\n
Zutaten:<\/strong><\/p>\n 1 P\u00e4ckchen Vanille Puddingpulver <\/p>\n Zubereitung:<\/strong><\/p>\n Das Puddingpulver zusammen mit 80 g\u00a0 Zucker und 6 EL Milch anr\u00fchren. Die restliche Milch aufkochen und das anger\u00fchrte Puddingpulver anr\u00fchren nachdem man den Topf vom Herd genommen hat. Den Topf wieder auf die Herdplatte stellen und unter R\u00fchren aufkochen lassen und einige Zeit k\u00f6cheln bis der Pudding cremig fester von der Konsistenz ist. (ca. 1 min) Anschlie\u00dfend den Pudding in eine Sch\u00fcssel geben und abk\u00fchlen lassen<\/p>\n Erdn\u00fcsse in einer Pfanne ohne Fett r\u00f6sten.<\/p>\n
230 g \u00a0Zucker
360 ml Milch
50 g Erdnusskerne naturell
275 g Mehl
3 TL Backpulver
1 mittel Gro\u00dfes Ei
1 Prise Salz
1 P\u00e4ckchen Vanillin-Zucker
125 g zerlassene Butter
250 ml Buttermilch
200 g weiche Erdnussbutter creme
Frischhaltefolie
6\u00a0 MAXI Cup Cake Formen oder 12 normale Muffinformen<\/p>\n