{"id":1683,"date":"2014-03-11T09:07:32","date_gmt":"2014-03-11T07:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochshop365.de\/blog\/?p=1683"},"modified":"2026-03-11T14:48:40","modified_gmt":"2026-03-11T12:48:40","slug":"putenroellchen-mit-rosmi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2014\/03\/11\/putenroellchen-mit-rosmi\/","title":{"rendered":"Putenr\u00f6llchen mit Rosmarinkartoffeln und B\u00e4rlauch"},"content":{"rendered":"<div class=\"mceTemp\">\u00a0<\/div>\n<p><strong><br \/>Zutaten f\u00fcr die Putenr\u00f6llchen:<\/strong><\/p>\n<div>4 Putensteaks , \u00e0 150 g<\/div>\n<div>1\/2 Bund Petersilie<\/div>\n<div>1\/2 Bund B\u00e4rlauch (wahlweise auch Salbei oder Pfefferminzbl\u00e4tter)<\/div>\n<div>250 g Frischk\u00e4se<\/div>\n<div>Saft einer halben Zitrone<\/div>\n<div>\n<div>Zahnstocher<\/div>\n<div>Salz<\/div>\n<div>Pfeffer<\/div>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr die Putenr\u00f6llchen mit Rosmarinkartoffeln zuerst den B\u00e4rlauch und die Petersilie waschen und kleinhacken. Den Frischk\u00e4se mit dem Zitronensaft und den Kr\u00e4utern verr\u00fchren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Putensteaks etwas klopfen und mit der Frischk\u00e4semischung bestreichen. Die Schnitzel rollen und mit den Zahnstochern fixieren. Die Rouladen wahlweise mit \u00d6l einpinseln und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Danach die Rouladen in einer <a title=\"Original Gundel Pfanne\" href=\"https:\/\/www.gundel.de\/pfannen\/bratpfannen\/gundel-guss-bratpfanne-flach-28-cm\">Original Gundel Pfanne <\/a>scharf anbraten. Im Backofen bei ca. 180 Grad in der <a title=\"Original Gundel Pfanne\" href=\"https:\/\/www.gundel.de\/pfannen\/bratpfannen\/gundel-guss-bratpfanne-flach-28-cm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Original Gundel Pfanne<\/a> weitergaren.<\/p>\n<p>Die Kartoffeln in kleine W\u00fcrfel schneiden und zusammen mit frischen Rosmarinbl\u00e4ttern und etwas Salz, in der <a title=\"Original Gundel Pfanne\" href=\"https:\/\/www.gundel.de\/pfannen\/bratpfannen\/gundel-guss-bratpfanne-flach-28-cm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Original Gundel Pfanne<\/a> knusprig braun braten.<\/p>\n<div>\u00a0<\/div>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Zutaten f\u00fcr die Putenr\u00f6llchen: 4 Putensteaks , \u00e0 150 g 1\/2 Bund Petersilie 1\/2 Bund B\u00e4rlauch (wahlweise auch Salbei oder Pfefferminzbl\u00e4tter) 250 g Frischk\u00e4se Saft einer halben Zitrone Zahnstocher Salz Pfeffer Zubereitung: F\u00fcr die Putenr\u00f6llchen mit Rosmarinkartoffeln zuerst den B\u00e4rlauch und die Petersilie waschen und kleinhacken. 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