{"id":1874,"date":"2014-05-06T21:35:30","date_gmt":"2014-05-06T19:35:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochshop365.de\/blog\/?p=1874"},"modified":"2024-04-25T13:44:56","modified_gmt":"2024-04-25T11:44:56","slug":"schnitzel-mit-spargel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2014\/05\/06\/schnitzel-mit-spargel\/","title":{"rendered":"Schnitzel mit Spargel"},"content":{"rendered":"

Schnitzel mit Spargel ist ein beliebter Klassiker aus der Gundel Pfanne, der in der Spargelsaison sehr gerne mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat serviert wird.<\/p>\n

ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n

Schweine-Schnitzel (alternativ Kalb)
\nSalz, Pfeffer
\nMehl
\nEi
\nSemmelbr\u00f6sel<\/p>\n

0,5 kg Spargel
\n1 Tl Butter
\n1Tl Salz
\n1 TL Zucker<\/p>\n

ZUBEREITUNG:<\/strong><\/p>\n

Schnitzel waschen und trocken tupfen. Kr\u00e4ftig von beiden Seiten klopfen.<\/p>\n

Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen In einen vorbereiteten Teller mit Mehl von beiden Seiten wenden.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend in einem Teller mir zuvor verquirltem Ei ebenfalls von beiden Seiten wenden.<\/p>\n

Beide Seiten mit Semmelbr\u00f6sel bestreuen.<\/p>\n

Die Original Gundel Bratpfanne<\/a> erhitzen, etwas \u00d6l oder Bratfett dazugeben die Temperatur reduzieren und von beiden Seiten ca. 15 min. goldgelb braten.<\/p>\n

Wasser in einem Topf erhitzen, Butter , Salz und Zucker dazugeben. Den gesch\u00e4lten Spargel dazugeben und etwa 15 Minuten kochen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Schnitzel mit Spargel ist ein beliebter Klassiker aus der Gundel Pfanne, der in der Spargelsaison sehr gerne mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat serviert wird. ZUTATEN: Schweine-Schnitzel (alternativ Kalb) Salz, Pfeffer Mehl Ei Semmelbr\u00f6sel 0,5 kg Spargel 1 Tl Butter 1Tl Salz 1 TL Zucker ZUBEREITUNG: Schnitzel waschen und trocken tupfen. Kr\u00e4ftig von beiden Seiten klopfen. Mit […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1875,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,24],"tags":[154,205],"class_list":["post-1874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-hauptspeisen","tag-schnitzel","tag-spargel"],"yoast_head":"\nSchnitzel mit Spargel - Gundel-Pfannen Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Schnitzel mit Spargel ist ein beliebter Klassiker aus der Gundel Pfanne, der in der Spargelsaison sehr gerne mit Salzkartoffeln\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2014\/05\/06\/schnitzel-mit-spargel\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gundel Pfannen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2014\\\/05\\\/06\\\/schnitzel-mit-spargel\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2014\\\/05\\\/06\\\/schnitzel-mit-spargel\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gundel Pfannen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7bc26dfa36e0569be5e1e4bb12a070c1\"},\"headline\":\"Schnitzel mit Spargel\",\"datePublished\":\"2014-05-06T19:35:30+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-25T11:44:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2014\\\/05\\\/06\\\/schnitzel-mit-spargel\\\/\"},\"wordCount\":132,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2014\\\/05\\\/06\\\/schnitzel-mit-spargel\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/05\\\/IMG_2861.jpg\",\"keywords\":[\"Schnitzel\",\"Spargel\"],\"articleSection\":{\"1\":\"Hauptspeisen\"},\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2014\\\/05\\\/06\\\/schnitzel-mit-spargel\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2014\\\/05\\\/06\\\/schnitzel-mit-spargel\\\/\",\"name\":\"Schnitzel mit Spargel - 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