{"id":2063,"date":"2014-06-19T22:12:08","date_gmt":"2014-06-19T20:12:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochshop365.de\/blog\/?p=2063"},"modified":"2025-03-14T14:06:35","modified_gmt":"2025-03-14T12:06:35","slug":"lachs-auf-orangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2014\/06\/19\/lachs-auf-orangen\/","title":{"rendered":"Lachs auf Orangen"},"content":{"rendered":"
\u00a0<\/div>\n


ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n

Lachsfilet ohne Haut
2 E\u00dfl Zitronensaft
Pfeffer, Salz
2 unbehandelte Orangen
100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
150gr Schmand
2 TL eingelegte gr\u00fcne Pfefferk\u00f6rner
Zucker<\/p>\n

ZUBEREITUNG:<\/strong>
Die \u00a0Lachsfilet waschen und abtrocknen. Anschlie\u00dfend auf einen Teller legen und mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.
1 Orange waschen und mit einem scharfen Messer kleine Streifen der Schale absch\u00e4len und in feine Streifen schneiden. Die Orange halbieren und die eine H\u00e4lfte auspressen.<\/p>\n

Die restliche Orange gut sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Die Original Gundel Pfanne<\/a> zwischen zeitlich erhitzen. Die Gem\u00fcsebr\u00fche erhitzen mit Schmand, 4-5 E\u00dfl Orangensaft und
Orangenstreifen und gr\u00fcnem Pfeffer verr\u00fchren, mit Salz und etwas Zucker abschmecken. Etwas \u00d6l in die bereits erhitzte Original Gundel Pfanne<\/a> geben und \u00a0die Orangenscheiben in die Pfanne geben.
Den Fisch darauflegen und mit der So\u00dfe \u00fcbergie\u00dfen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.\u00a0<\/p>\n

Reis und den Fisch auf einem Teller anrichten<\/p>\n

\"Lachs<\/a>

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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