{"id":2160,"date":"2014-07-27T23:16:37","date_gmt":"2014-07-27T21:16:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochshop365.de\/blog\/?p=2160"},"modified":"2026-02-17T13:31:12","modified_gmt":"2026-02-17T11:31:12","slug":"paella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2014\/07\/27\/paella\/","title":{"rendered":"Paella mit H\u00e4hnchen und Crevetten"},"content":{"rendered":"<p>Ein gro\u00dfer Genuss &#8211; Paella mit H\u00e4hnchen und Crevetten. Dieses leckere leichte Sommergericht aus der spanischen K\u00fcche ist absolut alltagstauglich und gelingt leicht.<\/p>\n<p><strong>ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n<div title=\"Page 1\">\n<p>2 H\u00e4hnchenkeulen (je 150\u2013 180 g)<br \/>\n300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n1 rote Paprikaschote<br \/>\n2 Knoblauchzehen<br \/>\n200 g gr\u00fcne Bohnen<br \/>\n3 EL \u00d6l<br \/>\nSalz<br \/>\n<span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">0,1 g Safran<br \/>\n<\/span>1 TL edels\u00fc\u00dfes Paprikapulver<br \/>\n<span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">120 g Paella Reis<\/span><\/p>\n<p>8 Crevetten<br \/>\n1 Bio-Zitrone<\/p>\n<p><strong>ZUBEREITUNG:<\/strong><\/p>\n<div title=\"Page 1\">\n<p>Die H\u00e4hnchenkeulen trocken tupfen, das Fleisch ausl\u00f6sen und in kleine St\u00fccke schneiden. Die Knochen mit der Gem\u00fcsebr\u00fche in einen Topf geben und aufkochen lassen. Danach bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten weiter k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen \u00a0die Paprikaschote waschen und putzen, und in Streifen schneiden. Den Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken. Die Bohnen waschen, putzen und quer abschneiden.<\/p>\n<p>Die <a title=\"Original Gundel Pfanne\" href=\"https:\/\/www.gundel.de\/47-gundel-brat-pfannen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Original Gundel Pfanne<\/a> erhitzen anschlie\u00dfend etwas \u00d6l zugeben. Die Paprikastreifen darin 1 Min. bei starker Hitze anbraten anschlie\u00dfend heraus nehmen. Das H\u00e4hnchenfleisch und den Knoblauch \u00a0bei mittlerer Hitze 2-3 Min. braten und salzen.<\/p>\n<p>Die Br\u00fche durch ein Sieb geben \u00a0und die H\u00e4hnchenknochen wegwerfen von der Br\u00fche etwa 350 ml abmessen, in die Pfanne gie\u00dfen und alles zum Kochen bringen. Bohnen, Safran, Paprikapulver und eine kr\u00e4ftige Prise Salz unterr\u00fchren. Den Reis hinzuf\u00fcgen, gleichm\u00e4\u00dfig in der Pfanne verteilen. Ab jetzt nicht mehr umr\u00fchren. Die Paella 12 Min. bei mittlerer Hitze offen kochen.<\/p>\n<p>Die Crevetten abwaschen und trogen tupfen und die Hitze reduzieren. Die Crevetten und die Paprikastreifen auf die Paella verteilen und etwas in den Reis dr\u00fccken. Die Paella ca. 8 &#8211; 10 Minuten bei schwacher Hitze weiter garen. Anschlie\u00dfend vom Herd nehmen und anrichten<\/p>\n<div title=\"Page 2\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein gro\u00dfer Genuss &#8211; Paella mit H\u00e4hnchen und Crevetten Dieses leckere leichte Sommergericht aus der spanischen K\u00fcche ist absolut alltagstauglich und gelingt leicht.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2161,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,24,61],"tags":[],"class_list":["post-2160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-hauptspeisen","category-saisonale-kueche"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Paella mit H\u00e4hnchen und Crevetten - Gundel-Pfannen Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein gro\u00dfer Genuss - 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