{"id":2327,"date":"2017-05-16T22:12:23","date_gmt":"2017-05-16T20:12:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochshop365.de\/blog\/?p=2327"},"modified":"2021-07-14T09:34:13","modified_gmt":"2021-07-14T07:34:13","slug":"mandarinenkuchen-vom-blech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2017\/05\/16\/mandarinenkuchen-vom-blech\/","title":{"rendered":"Mandarinenkuchen vom Blech"},"content":{"rendered":"<p>Z<strong>UTATEN<\/strong>:<\/p>\n<p>250 ml Milch<br \/>\n160 g Butter<br \/>\n460 g Mehl<br \/>\n1 W\u00fcrfel frische Hefe<br \/>\n140 g Zucker<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Pck Vanillin Zucker<br \/>\n2 Essl Honig<br \/>\n150 g Mandeln geraffelt<br \/>\n7 Mandarinen<\/p>\n<p><strong>ZUBEREITUNG:<\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr den Mandarinenkuchen vom Blech zun\u00e4chst die H\u00e4lfte der Butter schmelzen lassen. Danach die Milch dazugeben und erw\u00e4rmen. Anschlie\u00dfend die Hefe rein br\u00f6seln und glatt r\u00fchren. 80g Zucker, Mehl, Ei, Vanillin Zucker und die Hefemischung mit Hilfe eines Knethakens zu einem Teig kneten. Anschlie\u00dfend den Teig ca. 45 min an einen warmen Ort stellen und gehen lassen. Anschlie\u00dfend den Teig nochmals durchkneten. und auf einem zuvor gefetteten Backblech ausrollen Nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen. Ca 80gr Butter , den Honig und 80 g Zucker in eine kleine Kasserolle geben und kurz aufkochen. Die Mandeln und einen Essl\u00f6ffel Milch unterr\u00fchren und kurz stehen lassen bis es abgek\u00fchlt ist. Die Mandarinen sch\u00e4len und in Scheiben schneiden und den Kuchen damit belegen. Anschlie\u00dfend mit der Honig&#8211; Zuckermasse dar\u00fcberstreichen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATEN: 250 ml Milch 160 g Butter 460 g Mehl 1 W\u00fcrfel frische Hefe 140 g Zucker 1 Ei 1 Pck Vanillin Zucker 2 Essl Honig 150 g Mandeln geraffelt 7 Mandarinen ZUBEREITUNG: F\u00fcr den Mandarinenkuchen vom Blech zun\u00e4chst die H\u00e4lfte der Butter schmelzen lassen. Danach die Milch dazugeben und erw\u00e4rmen. 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