{"id":2440,"date":"2017-08-15T19:31:15","date_gmt":"2017-08-15T17:31:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochshop365.de\/blog\/?p=2440"},"modified":"2021-06-28T12:17:15","modified_gmt":"2021-06-28T10:17:15","slug":"haehnchenbrust-mit-granatapfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2017\/08\/15\/haehnchenbrust-mit-granatapfel\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchenbrust mit Granatapfel"},"content":{"rendered":"<p><strong>ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n<p>2 x H\u00e4hnchenbrust<br \/>\n1 Granatapfel<br \/>\n2 Schalotten<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n3 Stiele Minze<br \/>\n3 E\u00dfl Pinienkerne<br \/>\nSalz<br \/>\n1\/2 Chilischote<br \/>\n1\/2 l H\u00fchnerbr\u00fche<br \/>\n1 E\u00dfl Zitronensaft<br \/>\n1 TL Honig<\/p>\n<p><strong>ZUBEREITUNG:<\/strong><br \/>\nF\u00fcr die H\u00e4hnchenbrust mit Granatapfel zun\u00e4chst das Fleisch waschen und trockentupfen. Anschlie\u00dfend in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch eben falls sch\u00e4len und in Streifen schneiden. Den Granatapfel halbieren und eine H\u00e4lfte auspressen. Anschlie\u00dfend in der anderen H\u00e4lfte die Kerne vorsichtig rauspulen. Die Minze waschen und die Bl\u00e4tter abzupfen. Ebenfalls in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Die Original Gundel Pfanne erhitzen und die Pinienkerne darin r\u00f6sten. Dabei r\u00fchren damit die Kerne nicht anbrennen. Sobald diese goldbraun sind, aus der Pfanne wieder herausnehmen. Etwas \u00d6l in die Pfanne geben und die H\u00e4hnchenbrust darin anbraten. Etwas Salz und die Chilistreifen dazugeben. Ebenfalls aus der Pfanne nehmen. Nun die Zwiebel und den Knoblauch ca. 1 Minute braten. Die Br\u00fche und den Granatapfel dazugeben und mit Salz, Zitronensaft und Honig abschmecken. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und erw\u00e4rmen. Mit den Granatapfelkerne und der Minze garnieren und mit Reis oder Couscous anrichten. Die Pinienkerne dar\u00fcber streuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATEN: 2 x H\u00e4hnchenbrust 1 Granatapfel 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 3 Stiele Minze 3 E\u00dfl Pinienkerne Salz 1\/2 Chilischote 1\/2 l H\u00fchnerbr\u00fche 1 E\u00dfl Zitronensaft 1 TL Honig ZUBEREITUNG: F\u00fcr die H\u00e4hnchenbrust mit Granatapfel zun\u00e4chst das Fleisch waschen und trockentupfen. Anschlie\u00dfend in d\u00fcnne Scheiben schneiden. 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