{"id":3155,"date":"2021-07-28T11:53:14","date_gmt":"2021-07-28T09:53:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/?p=3155"},"modified":"2021-07-28T11:55:14","modified_gmt":"2021-07-28T09:55:14","slug":"apfel-tarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2021\/07\/28\/apfel-tarte\/","title":{"rendered":"Apfel Tarte"},"content":{"rendered":"

Zutaten<\/strong>
\n1 Bl\u00e4tterteig (Tante Fanny oder andere vegane Alternative)
\n2 \u00c4pfel (z.B. Boskop)
\n30 g Margarine (Alsan, oder andere vegane Alternative)
\n80 g Zucker
\netwas Zimt<\/p>\n

Zubereitung<\/strong>
\nF\u00fcr die Apfel Tarte zuerst den Bl\u00e4tterteig aus dem K\u00fchlschrank nehmen. Ofen auf 220 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vorheizen. \u00c4pfel in 5mm dicke Spalten schneiden (mit oder ohne Schale). Zucker in die Gundel Pfanne<\/a> geben und auf mittlerer Hitze unterr\u00fchren.
\nDen Zucker solange schmelzen bis er hellbraun ist. Pfanne vom Herd nehmen, Margarine unterr\u00fchren und \u00c4pfel kreisf\u00f6rmig in die Pfanne geben. Zimt \u00fcber die \u00c4pfel streuen. Bl\u00e4tterteig \u00fcber die \u00c4pfel legen (er darf Falten schlagen). Mit der Gabel ein paar Mal einstechen und mit etwas Zucker bestreuen.
\nGundel Pfannenstiel abnehmen und auf mittlerer Schiene etwa 15-20 min backen. Aus dem Ofen nehmen und st\u00fcrzen.
\nWarm genie\u00dfen oder kalt, wenn die Karamellschicht knusprig geworden ist.<\/p>\n

Tipp: f\u00fcr den \u201cSpezial-Effekt\u201d etwas warmen Rum und braunen Zucker \u00fcber den Kuchen geben und anz\u00fcnden – eine blaue Flamme entsteht.<\/p>\n

UNBEDINGT IN EINER UMGEBUNG OHNE BRENNBARE GEGENST\u00c4NDE!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten 1 Bl\u00e4tterteig (Tante Fanny oder andere vegane Alternative) 2 \u00c4pfel (z.B. Boskop) 30 g Margarine (Alsan, oder andere vegane Alternative) 80 g Zucker etwas Zimt Zubereitung F\u00fcr die Apfel Tarte zuerst den Bl\u00e4tterteig aus dem K\u00fchlschrank nehmen. Ofen auf 220 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vorheizen. \u00c4pfel in 5mm dicke Spalten schneiden (mit oder ohne Schale). 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