{"id":3406,"date":"2021-12-14T16:34:59","date_gmt":"2021-12-14T14:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/?p=3406"},"modified":"2026-03-16T13:23:58","modified_gmt":"2026-03-16T11:23:58","slug":"gebrannte-mandeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2021\/12\/14\/gebrannte-mandeln\/","title":{"rendered":"Gebrannte Mandeln"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<p>80 g Zucker<br \/>\n3 EL Wasser<br \/>\n200 g Rauchmandeln<br \/>\nVanillinzucker<br \/>\nZimt<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>In einer Gundel-Pfanne Zucker, Wasser und Mandeln vermischen und auf mittlerer Stufe erhitzen. So lange r\u00fchren bis das Wasser verdunstet ist und die Farbe des Zuckers karamellig wird.<\/p>\n<p>Vanillinzucker und Zimt unterr\u00fchren und Mandeln auf einem Blech mit Backpapier verteilen und erkalten lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":3408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[157],"class_list":["post-3406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachspeisen","tag-mandeln"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gebrannte Mandeln - Gundel-Pfannen Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zutaten 80 g Zucker 3 EL Wasser 200 g Rauchmandeln Vanillinzucker Zimt Zubereitung In einer Gundel-Pfanne Zucker, Wasser und Mandeln vermischen und auf\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2021\/12\/14\/gebrannte-mandeln\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gundel Pfannen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2021\\\/12\\\/14\\\/gebrannte-mandeln\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2021\\\/12\\\/14\\\/gebrannte-mandeln\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gundel Pfannen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7bc26dfa36e0569be5e1e4bb12a070c1\"},\"headline\":\"Gebrannte Mandeln\",\"datePublished\":\"2021-12-14T14:34:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-16T11:23:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2021\\\/12\\\/14\\\/gebrannte-mandeln\\\/\"},\"wordCount\":57,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2021\\\/12\\\/14\\\/gebrannte-mandeln\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/Gundel-Pfannen-Rezepte-Timo-Franke-Gebrannte-Mandeln.jpg\",\"keywords\":[\"Mandeln\"],\"articleSection\":[\"Nachspeisen\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2021\\\/12\\\/14\\\/gebrannte-mandeln\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2021\\\/12\\\/14\\\/gebrannte-mandeln\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gundel.de\\\/blog\\\/2021\\\/12\\\/14\\\/gebrannte-mandeln\\\/\",\"name\":\"Gebrannte Mandeln - 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