{"id":3586,"date":"2022-08-02T11:06:27","date_gmt":"2022-08-02T09:06:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/?p=3586"},"modified":"2022-08-02T11:09:29","modified_gmt":"2022-08-02T09:09:29","slug":"germknoedel-mit-zwetschgenmus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2022\/08\/02\/germknoedel-mit-zwetschgenmus\/","title":{"rendered":"Germkn\u00f6del mit Zwetschgenmus"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>30 g Weizenmehl Type 405<\/li><li>6 g Trockenhefe<\/li><li>1 Prise Salz<\/li><li>675 ml Hafermilch<\/li><li>2 EL Rohrohrzucker<\/li><li>30 g vegane Butter<\/li><li>8 EL Zwetschgenmus <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>In einer Sch\u00fcssel alle trockenen Zutaten vermengen. In einem Gundel Milchtopf 175 ml Haferdrink und Margarine erw\u00e4rmen, bis die Margarine fl\u00fcssig ist.<\/li><li>Lauwarmer Haferdrink zum Mehl geben und zu einem Teig verkneten. Mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen.<\/li><li>Teig auf einer bemehlten arbeitsfl\u00e4che ausrollen und den Teig rund ausstechen.<\/li><li>Je 1 EL Zwetschgenmus in die Mitte der Teiglinge geben. R\u00e4nder zusammendr\u00fccken und die Teiglinge zu einer Kugel schleifen.<\/li><li>Etwas \u00d6l in einem Gundeltopf bei mittlerer Stufe erhitzen und die Kn\u00f6del mit der Verschlussseite nach unten in den Topf setzen, 500 ml Haferdrink dazugeben und mit dem Energiespardeckel abdecken. Kn\u00f6del ca. 15 Min bei mittlerer Stufe garen.<\/li><li>Kn\u00f6del auf Vanillesauce anrichten und mit mit je 1 EL Zimt &#8211; Zucker servieren.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 30 g Weizenmehl Type 405 6 g Trockenhefe 1 Prise Salz 675 ml Hafermilch 2 EL Rohrohrzucker 30 g vegane Butter 8 EL Zwetschgenmus Zubereitung In einer Sch\u00fcssel alle trockenen Zutaten vermengen. In einem Gundel Milchtopf 175 ml Haferdrink und Margarine erw\u00e4rmen, bis die Margarine fl\u00fcssig ist. 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