{"id":4564,"date":"2025-08-26T13:44:33","date_gmt":"2025-08-26T11:44:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/?p=4564"},"modified":"2025-11-12T14:54:06","modified_gmt":"2025-11-12T12:54:06","slug":"quinoa-halloumi-bowl-rezept-mit-paprika-rucola-sommerrezept-aus-der-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2025\/08\/26\/quinoa-halloumi-bowl-rezept-mit-paprika-rucola-sommerrezept-aus-der-pfanne\/","title":{"rendered":"Quinoa Halloumi Bowl mit Rucola"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1000051808-686x1030.png\" alt=\"Quinoa Halloumi Bowl Rezept \u2013 angerichtete Sommerbowl mit Paprika und Rucola in wei\u00dfem Teller\" style=\"width:411px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u201eQuinoa Halloumi Bowl Rezept\u201c \u2013 so gelingt dein sommerliches Lieblingsgericht: leicht, frisch und voller Geschmack. Unsere Bowl mit nussigem Quinoa, herzhaftem Halloumi, knackiger Paprika und w\u00fcrzigem Rucola bringt Farbe und gute Laune auf den Teller. Im Zusammenspiel mit den hochwertigen Pfannen und T\u00f6pfen von Gundel wird das Gericht zur kleinen K\u00fcchen\u2011Explosion: Im <a href=\"https:\/\/www.gundel.de\/toepfe\/bratentoepfe\/gundel-guss-bratentopf-20-cm\">Gundel\u2011Bratentopf 20cm<\/a> wird das Quinoa locker und k\u00f6rnig, in der Gundel\u2011Pfanne z.B. <a href=\"https:\/\/www.gundel.de\/pfannen\/bratpfannen\/gundel-guss-bratpfanne-flach-24-cm\">24cm Flachpfanne<\/a> bekommt der Halloumi eine goldbraune Kruste, w\u00e4hrend das Gem\u00fcse schonend angebraten wird.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150\u202fg Quinoa<\/li>\n\n\n\n<li>300\u202fml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>1 gelbe Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>150\u202fg Halloumi<\/li>\n\n\n\n<li>2 Handvoll Rucola<\/li>\n\n\n\n<li>2\u202fEL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer halben Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: etwas frische Minze oder Petersilie zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung Schritt f\u00fcr Schritt<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Quinoa garen<\/h3>\n\n\n\n<p>Quinoa in einem Sieb gr\u00fcndlich mit hei\u00dfem Wasser absp\u00fclen, um Bitterstoffe zu entfernen. Im Gundel\u2011Topf mit 300\u202fml Gem\u00fcsebr\u00fche aufkochen, dann bei niedriger Hitze ca. 15\u202fMinuten k\u00f6cheln, bis die Fl\u00fcssigkeit aufgenommen ist. Danach 5\u202fMinuten quellen lassen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Gem\u00fcse vorbereiten<\/h3>\n\n\n\n<p>Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Rucola waschen und gut trocken sch\u00fctteln.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Halloumi braten<\/h3>\n\n\n\n<p>Halloumi in Scheiben schneiden. In der Gundel\u2011Pfanne mit 1\u202fEL Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 2 bis 3 Minuten goldbraun anbraten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Paprika anbraten<\/h3>\n\n\n\n<p>In derselben Pfanne die Paprikastreifen mit etwas \u00d6l etwa 5 Minuten bissfest anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Anrichten<\/h3>\n\n\n\n<p>Quinoa auf zwei Schalen verteilen. Paprika, Halloumi und Rucola darauf anrichten. Nach Belieben mit frischer Minze oder Petersilie garnieren.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum das Quinoa Halloumi Bowl Rezept perfekt f\u00fcr den Sommer ist<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Leicht und nahrhaft: Quinoa liefert pflanzliches Eiwei\u00df und Energie, ohne zu beschweren.<\/li>\n\n\n\n<li>Frisch und bunt: Rucola und Paprika bringen Vitamine, Frische und Farbe auf den Teller.<\/li>\n\n\n\n<li>Knusprig und w\u00fcrzig: Der Halloumi erg\u00e4nzt die Bowl mit herzhaftem Geschmack und einer feinen Kruste.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit den Gundel Pfannen und T\u00f6pfen gelingt\u2019s: Das Quinoa wird locker und k\u00f6rnig, das Gem\u00fcse bleibt knackig, und der Halloumi bekommt die perfekte goldene Kruste.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eQuinoa Halloumi Bowl Rezept\u201c \u2013 so gelingt dein sommerliches Lieblingsgericht: leicht, frisch und voller Geschmack. 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