{"id":4703,"date":"2026-01-09T13:51:05","date_gmt":"2026-01-09T11:51:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/?p=4703"},"modified":"2026-01-09T13:51:06","modified_gmt":"2026-01-09T11:51:06","slug":"zimtschnecken-aus-der-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2026\/01\/09\/zimtschnecken-aus-der-pfanne\/","title":{"rendered":"Zimtschnecken aus der Pfanne"},"content":{"rendered":"\n<p id=\"isPasted\">Mach deine Festtage besonders lecker: Unsere Pfannen-Zimtschnecken sind einfach, schnell und bringen winterliche Stimmung direkt in deine K\u00fcche. <\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Zimtschnecken eignet sich besonders die <a href=\"https:\/\/www.gundel.de\/pfannen\/kasserollen\/gundel-guss-quadrat-kasserolle-28-x-28-cm\">Gundel Quadrat-Kasserolle<\/a>. Sie k\u00f6nnen aber auch eine runde Guss-Pfanne verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr 10 St\u00fcck):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 \u00a0W\u00fcrfel frische Hefe<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>270 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>60 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>1 Pck. Vanillinzucker<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Puderzucker zum bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>75g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 TL Zimt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><br><strong>1. Teig vorbereiten<\/strong><br>Milch mit Butter leicht erw\u00e4rmen, Butter zerlassen. Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz in einer Sch\u00fcssel mischen, Hefe hineinbr\u00f6ckeln. Lauwarme Milch zugeben und 5 Min. zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt 45 Min. ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2.<\/strong> <strong>F\u00fcllung &amp; Rollen<\/strong><br>Teig auf bemehlter Fl\u00e4che zu einem Rechteck (ca. 40&#215;30 cm) ausrollen. Butter f\u00fcr die F\u00fcllung aufschlagen, Zucker und Zimt einr\u00fchren, auf den Teig streichen (1 cm Rand frei lassen). Von der langen Seite aufrollen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Schnecken schneiden &amp; ruhen lassen<\/strong><br>In ca. 10 Scheiben schneiden und in die gefettete Gundel Pfanne legen. Zugedeckt 30 Min. ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Backen auf dem Herd<\/strong><br>Pfanne bei mittlerer Hitze mit Deckel 20\u201325 Min. backen, bis die Schnecken goldbraun und durchgegart sind.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Servieren<\/strong><br>Je nach belieben etwas Puderzucker auf den Zimtschnecken verteilen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Am besten schmecken die Schnecken warm serviert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mach deine Festtage besonders lecker: Unsere Pfannen-Zimtschnecken sind einfach, schnell und bringen winterliche Stimmung direkt in deine K\u00fcche. F\u00fcr die Zimtschnecken eignet sich besonders die Gundel Quadrat-Kasserolle. Sie k\u00f6nnen aber auch eine runde Guss-Pfanne verwenden. Zutaten (f\u00fcr 10 St\u00fcck): F\u00fcr den Teig: F\u00fcr die F\u00fcllung: 1. Teig vorbereitenMilch mit Butter leicht erw\u00e4rmen, Butter zerlassen. 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