{"id":535,"date":"2013-01-25T11:14:05","date_gmt":"2013-01-25T09:14:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochshop365.de\/blog\/?p=535"},"modified":"2025-08-27T13:34:02","modified_gmt":"2025-08-27T11:34:02","slug":"zwiebelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gundel.de\/blog\/2013\/01\/25\/zwiebelkuchen\/","title":{"rendered":"Klassischer Zwiebelkuchen ohne Hefe"},"content":{"rendered":"<p>Ein beliebter Klassiker im Herbst, heute habe ich f\u00fcr euch einen leckeren Zwiebelkuchen ohne Hefe.<\/p>\n<p>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen):<\/p>\n<p>3 Gem\u00fcsezwiebeln<br \/>200 g Schinkenw\u00fcrfel<br \/>250 g geriebenen mittelalten Gouda<br \/>200 g Mehl<br \/>1 Becher s\u00fc\u00dfe Sahne<br \/>1 Becher Creme fraiche mit Kr\u00e4utern<br \/>Salz, Pfeffer und 1 Tl. K\u00fcmmel<br \/>2 Eier<\/p>\n<p>Zubereitungszeit ohne Backen 20 min.<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<p>Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den Schinkenw\u00fcrfeln in einer Gundel-Guss-Flachpfanne mit etwas Margarine and\u00fcnsten.<br \/>Gleichzeitig die Eier, Sahne, Creme fraiche, Mehl und K\u00e4se in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren.<br \/>Die Zwiebelmasse schon in der Pfanne mit Salz, Pfeffer und K\u00fcmmel w\u00fcrzen. Diese Masse unter den Teig r\u00fchren und in eine gefettete <a href=\"https:\/\/www.gundel.de\/backen\/walter-backformen\/springform-oe-20-28-cm?number=900026\">Springform<\/a> f\u00fcllen.<br \/>Den Zwiebelkuchen bei 200 Grad ca. 30-40 Minuten backen. Die Oberfl\u00e4che sollte leicht gebr\u00e4unt sein.<\/p>\n<p>Dazu schmeckt gut ein herbstlicher Salat.<\/p>\n<p>Guten Appetit!!!!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein beliebter Klassiker im Herbst, heute habe ich f\u00fcr euch einen leckeren Zwiebelkuchen ohne Hefe. Zutaten (f\u00fcr 4 Personen): 3 Gem\u00fcsezwiebeln200 g Schinkenw\u00fcrfel250 g geriebenen mittelalten Gouda200 g Mehl1 Becher s\u00fc\u00dfe Sahne1 Becher Creme fraiche mit Kr\u00e4uternSalz, Pfeffer und 1 Tl. K\u00fcmmel2 Eier Zubereitungszeit ohne Backen 20 min. 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