
Gebrannte Mandeln
Zutaten
- 80 g Zucker
- 3 EL Wasser
- 200 g Rauchmandeln
- Vanillinzucker
- Zimt
Zubereitung
In einer Gundel-Pfanne Zucker, Wasser und Mandeln vermischen und auf mittlerer Stufe erhitzen. So lange rühren bis das Wasser verdunstet ist und die Farbe des Zuckers karamellig wird.
Vanillinzucker und Zimt unterrühren und Mandeln auf einem Blech mit Backpapier verteilen und erkalten lassen.









