Schupfnudeln mit Speck und Apfel
ZUTATEN:
- 1 Packungen Schupfnudeln aus dem Kühlregal
- 1 Packungen Doppelrahm Frischkäse
- verschieden Kräuter, gehackt
- 1 Zwiebel
- 1 Packungen Bacon
- Pfeffer und Salz
- etwas Milch
- 1 Apfel
- Kräuter zum Garnieren
ZUBEREITUNG:
Den Frischkäse mit etwas Milch und den gehackten Kräutern vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Original Gundel Pfanne erhitzen und anschließend den Speck kross anbraten. Den Speck aus der Pfanne nehmen und die Schupfnudeln in dem ausgelassenen Fett ca. 10 Minuten weiterbraten. Gelegentliches Wenden nicht vergessen. Währenddessen den Apfel schälen, vierteln und kleinschneiden und gegen Ende mit braten. Ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Speck dazugeben und alles zusammen mit dem Frischkäse anrichten.
