Steak Pfanne

ZUTATEN:

• 200gr Cocktail Tomaten
• 1 Zwiebel
• einige Stiele Petersilie
• Saft einer halber Limette
• 1 Steak ( Rumsteak)
• 1 reife Avocado
• Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Zwiebel schneiden und würfeln. Die Tomaten halbieren und die Petersilie waschen und klein hacken. Die Avocado ebenfalls halbieren und den Stein auslösen. Das Fruchtfleisch kleinschneiden und mit dem Limettensaft beträufeln.

Das Steak in Streifen schneiden. Die Original Gundel Pfanne erhitzen, anschließend etwas Öl zugeben. Die Steakstreifen in die Pfanne geben und kurz anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebeln und die Tomaten nun in die Pfanne geben und anbraten. Das Fleisch mit den Avocado dazugeben und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Anschließend mit der Petersilie bestreuen und servieren.