Überbackene Ofenkartoffeln nach Western Art
Zutaten
- 6 große festkochende Kartoffeln
- 5 EL Öl
- 2 EL beliebige Gewürzmischung
- 250 g Chili sin Carne
- 150 g veganen Streukäse
Zubereitung
- Ofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln waschen und vierteln.
- In einer Gundel-Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Kartoffeln darin ca. 5 Minuten anpaten. Gewürzmischung zugeben und vermischen.
- Pfanne in den Ofen stellen, Griff lösen und für ca. 20 Minuten goldpaun backen.
- Chili sin Carne auf den Kartoffeln verteilen, Streukäse darüber geben und für weitere ca. 10 Minuten überbacken.
- Etwas auskühlen lassen und genießen!
