Chili con Carne – einfaches Rezept

Dieses Chili con Carne Rezept lässt sich ganz einfach nachkochen und ist ein beliebter Klassiker, den man am bestem mit etwas frischem Baguette genießen kann.

ZUTATEN:

• 400 g Rinderhack
• 1 Dose Tomaten Stücke
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 250 ml Rotwein
• 1 Teelöffel Cumin
• 1 Tl Paprika scharf
• 1 rote Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 1 Tl Salz und Pfeffer
• 1 Tl Tabasco
• 2 Tl Zucker

ZUBEREITUNG:

Die Zwiebeln klein schneiden und in die zuvor erhitzte Original Gundel Pfanne mit etwas Öl geben und glasig dünsten. Anschließend das Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten, dabei ständig Rühren.

Chili con Carne in der Gundel Pfanne

Die roten Paprikaschoten halbieren, entkernen und in Streifen schneiden, zu dem Hackfleisch dazugeben.

Alle Gewürze dazugeben und mit dem Rotwein ablöschen. Für ca. 1 Stunde köcheln lassen.

Die Tomaten, Kidneybohnen und den Mais dazugeben und kurz aufkochen lassen.