Sommerliche Garnelen Tapas
Hol dir sommerliches Tapas-Feeling direkt auf den Tisch. Unsere Garnelenpfanne mit Knoblauch, Cherry-Tomaten und frischer Zitrone gelingt in wenigen Minuten und schmeckt einfach nach Sonne, Urlaub und Genuss – perfekt in deiner Gundel Pfanne zubereitet.
Zutaten (für 2 Portionen):
- 300–400 g Garnelen, frisch oder aufgetaut
- 3 EL Olivenöl
- 3–4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
- 200 g Cherry-Tomaten, ganz
- Saft einer halben Zitrone
- 3–4 dünne Zitronenscheiben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Zuerst erhitzen wir das Olivenöl in einer 24⌀ Gundel Hochrandpfanne bei mittlerer Hitze. Danach geben wir den Knoblauch hinein und lassen ihn kurz anbraten,
- bis er aromatisch duftet.
- Als nächster Schritt kommen die Cherry-Tomaten dazu, die wir einige Minuten mitbraten, damit sie ihr volles Aroma entfalten können.
- Jetzt erhöhen wir die Hitze leicht und geben die Garnelen in die Pfanne.
- Wir braten sie pro Seite 1-2 Minuten, bis sie eine schöne Farbe bekommen.
- Zum Schluss würzen wir mit Salz und Pfeffer, pressen den Zitronensaft darüber, geben die Zitronenscheiben dazu und lassen alles kurz durchziehen.
- Sofort servieren, am besten mit frischem Baguette.
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