Rezepte

Cremiges Rote-Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen

Rote-Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse & Pinienkernen. Cremig, leicht, vegetarisch. Rote Beete ist bekannt für ihre entgiftenden Eigenschaften und ist reich an Vitaminen und Antioxidantien – pe...

Spargel mit Sauce Hollandaise und Bärlauchpfannkuchen

ZUTATEN für die Sauce Hollandaise: 250 gr Butter 2 Frühlingszwiebeln 4 Pfefferkörner 4 Eigelb von mittelgroßen Eiern 1 Eßl Zitronensaft 1 Eßl Essig (Weißwein 0der ein anderer heller Essig) Salz, Pf...

Spinatlasagne mit Frischkäse – Vegetarisch

ZUTATEN: 700 g Blattspinat Salz 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 600 g Frischkäse Doppelrahmstufe Muskatnuss gemahlen 2EL Tomatenmark 2EL getrocknete italienische Kräuter 1 Dose passierte Tomaten Edelsü...