Rezepte

Lachs in Minzsauce mit Gnocchi

ZUTATEN: 500 g Lachsfilet Salz Pfeffer 150 ml Schlagsahne 100 ml Gemüsebrühe 2 Eßl Zitronensaft 1 Pckg Gnocchi 5 Stiele Minze ZUBEREITUNG: Den Lachs waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Ori...

Fisch Curry mit Ananas Kokosmilch

ZUTATEN:  3 Fischfilet, Victoriabarsch oder Kabeljau 400 ml Kokosmilch 200 ml Creme fraiche 1 Karotte 2 Stangen Lauch 1/2 Ananas Curry Gemüsebrühe Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Den Fisch in kleine ...

Victoriabarsch mit Bärlauchremoulade, grünem Spargel und Kartoffeln

ZUTATEN: 1 Victoriabarsch 500 gr Grüner Spargel 4 Kartoffeln 1 Bund Bärlauch 100g Mayonnaise 200g Joghurt Natur 2 hart gekochte Eier evtl. ein Garnelenspieß Saft einer halben Zitrone Salz und Pfeff...

Lachs mit Fenchel und Koriander

Lachs ist sehr reich an Omega 3- Fettsäuren und gut für Herz, Augen und Haut. In Kombination mit vitaminreichem Fenchel ein überaus gesundes wie auch sehr nahrhaftes Gericht. Beides ist zudem recht...