Frühstücks-Pizza
Zutaten:
- 150 g Haferflocken
- 20 g Speisestärke
- 50 ml Pflanzenmilch
- 150 g Apfelmus
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Apfelessig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 2 EL Öl
- 8 EL Sojajoghurt
Zubereitung:
- In einer Schüssel Haferflocken, Speisestärke, Pflanzenmilch, Apfelmus, Backpulver und
Apfelessig mit einem Gundel Küchenhelfer vermengen. Salz hinzugeben und mit Zimt würzen.
- In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und den Teig nach und nach zu Pizzen ausbacken.
- Je 4 EL Sojajoghurt auf den Pizzen verteilen und mit Beeren und Obst der Wahl garnieren.
