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Fritatta mit Pilzen

ZUTATEN: 400 g Pilze (z.B. Pfifferlinge, Champignons, Austernseitlinge)1 rote Zwiebel 100 Gramm Mittelalter Gouda1 Bund Basilikum6 Eier100 Gramm  Ricotta KäseSalz Pfeffer1 Eßl ÖlZUBEREITUNG: Für di...