Recipes

Quarkstollen Cupcake

ZUTATEN: 300 g Mehl 1 TL Zimt 1/2 Pk Backpulver 100 g weiche Butter 100 g geschmolzene Butter 100 g Puderzucker 75 g Zucker 150 g Magerquark 50 g gehackte Mandeln 100 g Rosinen ZUBEREITUNG: Für die...

Süßkartoffeln mit Paprikagemüse

ZUTATEN: 6 mittelgroße Süßkartoffeln 3 Eier 2 TL Speisestärke 1 rote und eine gelbe Paprika 1 Zehe Knoblauch 5 Stiele Thymian Salz, Pfeffer, Muskat Schafskäse ZUBEREITUNG: Süßkartoffeln waschen, sc...

Zitronenplätzchen

Für die Zitronenplätzchen das Mehl mit einem Teelöffel Backpulver und Zucker vermischen. Das Ei und Vanillezucker zufügen. Margarine und einige Tropfen Zitronen-Aroma unter den Teig kneten, bis […]

Salbei-Zitronen Hähnchen

ZUTATEN: 1 Hähnchen, am besten Freiland 1 Bund Salbei 6 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone Saft von 1 Orange 1 TL  Paprikapulver 1 TL Pfeffer Salz 2 unbehandelte Zitronen 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen ...

Mandarinenkuchen vom Blech

ZUTATEN: 250 ml Milch 160 g Butter 460 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 140 g Zucker 1 Ei 1 Pck Vanillin Zucker 2 Essl Honig 150 g Mandeln geraffelt 7 Mandarinen ZUBEREITUNG: Für den Mandarinenkuchen v...

Leckeres Dampfnudel Rezept

Dampfnudeln wie aus Großmutters Küche – mit perfekter Kruste bis zum Rand. Wer einmal Dampfnudeln aus unserer original Gundel Pfanne probiert hat, weiß: Hier stimmt nicht nur das Rezept, sondern au...

Filet-Topf mit Pilzen

Zutaten für 6 Personen: 1,2 kg Schweinefilet 2 große Zwiebeln 100 g  magerer Speck 500g frische Champignons 1 Glas feine Pfifferlinge ca. 700 ml Gemüsebrühe 1 Eßl. grünen Pfeffer etwas Weißwein Sal...

Putencurry mit Wirsing und Cashew

ZUTATEN: 1 Zwiebel1 Knoblauchzehe5 Blätter Wirsing3 Eßl geröstete Cashewnüsse400 g Putenschnitzeletwas Öl4 TL Curryetwas MehlPfeffer, Salz1 Dose Kokosmilch100 ml HühnerbrüheReis ZUBEREITUNG: Für da...

Victoriabarsch in Gemüse

ZUTATEN: 2 Zucchini 1 rote Paprika 1 Eßl. Öl 150 g Schlagsahne 1 TL Gemüsebrühe 500 g Victoriabarsch Pfeffer und Salz etwas Zitronensaft 1 Zwiebel etwas Mehl ZUBEREITUNG: Für den Victoriabarsch zun...

Kohlhackpfanne mit Reis

Ein rustikales Gericht für den Winter ist die würzige Weißkohl-Hackfleisch-Pfanne serviert mit Reis. ZUTATEN: 600 g Weißkohl 300 g Rinderhack 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika, Curry 250 ml Gemüseb...