Rezepte

Putenröllchen mit Rosmarinkartoffeln und Bärlauch

  Zutaten für die Putenröllchen: 4 Putensteaks , à 150 g 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Bärlauch (wahlweise auch Salbei oder Pfefferminzblätter) 250 g Frischkäse Saft einer halben Zitrone Zahnstocher...

Baileys Cupcake mit Marzipan

ZUTATEN 250g Butter 100g braunen Zucker 200g Marzipanrohmasse 1 Vanilleschote 6 Eier 100g Puderzucker 160g Mehl 260g gemahlene Mandeln Abrieb von 4 Limetten 200ml Baileys Zutaten für das Topping: 4...

Zitronenkuchen vom Blech

ZUTATEN: 3 Bio Zitronen 400 g Butter oder Margarine 450 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz 8 Eier (Größe M) 600 g Mehl 1 1/2 Päckchen Backpulver 150 g Schmand ZUBEREITUNG: Zitronen wasc...

Kabeljau knusprig überbacken

ZUTATEN: (ca. 4 Personen) 40g Butter 1 Zwiebel 200g Champignons 4 Kabeljaufilet klein gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch etc.) 50g geriebener Meerrettich Paprikapulver Salz Pfeffer 50g Semm...

Garnelen-Burger – Genuss und Luxus

Ein absolutes Highlight: Dieser leckerer Burger mit Garnelen und gebratenem Speck ist eine genussvolle Alternative zu klassischen Burger-Patties. ZUTATEN für einen Burger: 1 El Mayonaise light1 El ...

Quarkkrapfen

Quarkkrapfen häufig auch als Quark-Bällchen bekannt, sind ein traditionelles süßes Gebäck, das besonders in der Faschingszeit große Beliebtheit genießt. Mit diesem Rezept gelingen die Krapfen ganz ...

Spinatlasagne mit Frischkäse – Vegetarisch

ZUTATEN: 700 g Blattspinat Salz 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 600 g Frischkäse Doppelrahmstufe Muskatnuss gemahlen 2EL Tomatenmark 2EL getrocknete italienische Kräuter 1 Dose passierte Tomaten Edelsü...

Hähnchenbrust mit Korianderkruste

ZUBEREITUNG 1 Teel. Koriandersamen 1Teel. Pfefferkörner 1Teel. Paprikapulver 3 Eßl. Weizenkeimöl 1 – 2 Hähnchenbrust Salz 1 Eßl. Honig 1 Thymianzweig ZUBEREITUNG: Den Koriander zusammen mit den Pfe...

Tiramisu Cupcake mit Amarena Kirschen

ZUTATEN: ( für  ca. 8 Cupcakes) Für den Teig: 80 g weiche Butter 280 g Zucker 1/2 Pck. Vanillezucker 240 g Mehl 1 Essl. Backpulver 1/4 Teel. Salz 2 große Eier 240 ml Vollmilch Kirschen (evtl. aus d...

Rotweingulasch mit Petersilie-Orangen Polenta

Rotweingulasch mit Petersilie-Orangen Polenta Rotweingulasch ZUTATEN: 2 Zwiebeln 1 Eßl Öl 600 g Rindergulasch Salz, Pfeffer 1 Eßl Tomatenmark Prise Zucker 250 ml trockenen Rotwein 2 Lorbeerblätte...