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ZUTATEN: 1 Victoriabarsch 500 gr Grüner Spargel 4 Kartoffeln 1 Bund Bärlauch 100g Mayonnaise 200g Joghurt Natur 2 hart gekochte Eier evtl. ein Garnelenspieß Saft einer halben Zitrone Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Kartoffeln in Wasser garkochen. Den Victoriabarsch waschen trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten einreiben. Den […]
ZUTATEN: (ca 16 Stück) 1 heller Tortenboden 150g Doppelrahmfrischkäse 2 Eßl. Orangenlikör Original Gundel Pfannen Cake Melt Glasur, gelb rote Zuckerherzen Schokostückchen Cake Pop Sticks ZUBEREITUNG: Tortenboden zerkrümeln, Frischkäse und Orangenlikör dazugeben, zerkneten bis ein formbarer Teig entsteht. Kugeln formen und in die Original Gundel Pfanne Cake Pops Formen geben und kaltstellen. Die […]
ZUTATEN: (ca. 4 Personen) 1 kleine geschälte Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Eßl Cheyennepfeffer (oder Chillischoten) Saft einer Zitrone 8-10 Eßl. Öl 1 Eßl Worcestersauce Salz, Peffer 1 Eßl. Paprikapulver edelsüß 8 Hähnchenbeine ZUBEREITUNG: Den Knoblauch schälen und kleinschneiden. Mit einem Löffel die Ingwerhaut abschaben und ebenfalls kleinschneiden. Zitrone auspressen. Zusammen mit dem Öl, die Worcestersoße, […]
ZUTATEN: 3 Scheiben durchwachsener Speck 300G Kasslerkotlett ohne Knochen 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 5 Stile frischen Thymian 500g frische grüne Bohnen Pfeffer Salz 1Eßl Mehl 200g Schmand 1 Pkg Gnocchi, (400g) ZUBEREITUNG: Den Speck klein schneiden und das Kassler ebenfalls in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Thymianstile waschen und die […]
Zutaten Kaiserschmarrn 30 g Rosinen 2 EL Rum 4 Eier, davon das Eigelb 30 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 375 ml Milch 125 g Mehl 4 Eier, davon das Eiweiß 40 g Butter Puderzucker Salz Zubereitung Die Rosinen zuvor in einer Schüssel mit Rum ca. 30 min einweichen. Zucker, Vanillinzucker, Salz und das Eigelb in […]
ZUTATEN: 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Dosen Tomaten, gestückelt ca 400gr. 2 Bund Basilikum 400 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 3 EL Paniermehl Salz Pfeffer Nudelteig (fertig, gerollt) edelsüßer Paprika
Zutaten für die Putenröllchen: 4 Putensteaks , à 150 g 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Bärlauch (wahlweise auch Salbei oder Pfefferminblätter) 250 g Frischkäse Saft einer halben Zitrone Zahnstocher Salz Pfeffer Zubereitung: Den Bärlauch und die Petersilie waschen und kleinhacken. Den Frischkäse mit dem Zitronensaft und den Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer […]
ZUTATEN 250g Butter 100g braunen Zucker 200g Marzipanrohmasse 1 Vanilleschote 6 Eier 100g Puderzucker 160g Mehl 260g gemahlene Mandeln Abrieb von 4 Limetten 200ml Baileys Zutaten für das Topping: 400g weiße Kuvertüre 400ml Sahne 10ml Honig 10g Kakaobutter 30g Butter Zubereitung Teig: Die Butter den braunen Zucker, Marzipan und das Mark einer Vanilleschote schaumig rühren, […]
ZUTATEN: 3 Bio Zitronen 400 g Butter oder Margarine 450 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz 8 Eier (Größe M) 600 g Mehl 1 1/2 Päckchen Backpulver 150 g Schmand ZUBEREITUNG: Zitronen waschen und die Schalen der Zitrone abreiben. Den Saft der Zitrone auspressen. Das Fett, den Zucker zusammen mit dem Vanillin-Zucker und der […]
ZUTATEN: (ca. 4 Personen) 40g Butter 1 Zwiebel 200 g Champignons 4 Kabeljaufilet klein gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch etc) 50g geriebener Meerrettich Paprikapulver Salz Pfeffer 50g Semmelbrösel 1 Eßl Senf Saft einer Zitrone ZUBEREITUNG: Zwiebel klein hacken und in der Original Gundel Pfanne andünsten. Champignons putzen und anschließend kleinschneiden und zu den Zwiebeln dazugeben. Die […]
Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.
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