Maiskolben mit Dip und Chili
ZUTATEN:
4 Maiskolben
2 Chilischoten
50 g Butter
Petersilie
Thymian
Gorgonzola Käse
100 g Schmand
150 g Gorgonzola Käse
ZUBEREITUNG:
Maiskolben mit Dip und Chili
Die Maiskolben für 5 Minuten in heißes Wasser geben. Anschließend in der vorgeheizten Original Gundel Bratpfanne oder in der Gundel Grillpfanne anbraten. Währenddessen die Kräuter klein hacken und mit dem Schmand verrühren. Den Gorgonzola Käse mit einer Gabel zerdrücken und in die Schmandmischung geben. Verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Maiskolben aus der Pfanne nehmen und die Butter erhitzen und die kleingeschnittene Chilischoten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Buttermasse schließlich über die Maiskolben gießen und mit dem Dip anrichten.
