Veganer Bratapfel mit Zimt

Veganer Bratapfel mit Zimt

Zutaten 4 rote Äpfel 50 g ganze Mandeln 3 EL Margarine 1 RL Zucker 50 g Rosinen 3 EL Apfelmus 100 g Marzipan Zimt Salz Zubereitung Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mandeln grob hacken. In einer Schüssel weiche Margarine,…
Maronen wie vom Weihnachtsmarkt

Maronen wie vom Weihnachtsmarkt

Maronen aus dem Topf benötigen zuerst einmal keinerlei genaues Rezept. Zutaten Auf die Zutatenliste gehören lediglich die Maronen in der jeweils gewünschten Menge, Wasser und – je nach Geschmack – ein wenig Salz. Zubereitung Im ersten…
Weihnachtspunsch

Weihnachtspunsch

Zutaten 400 ml Apfelsaft 400 ml Orangensaft 200 ml Kirschsaft 1 Orange 4 Nelken 1 Stange Zimt Zubereitung In einem Topf die Säfte erhitzen, nicht kochen und vom Herd nehmen. Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren,…
Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Zutaten 80 g Zucker 3 EL Wasser 200 g Rauchmandeln Vanillinzucker Zimt Zubereitung In einer Gundel-Pfanne Zucker, Wasser und Mandeln vermischen und auf mittlerer Stufe erhitzen. So lange rühren bis das Wasser verdunstet ist und die Farbe…
Sellerieschnitzel mit Steckrübenpüree
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Sellerieschnitzel mit Steckrübenpüree

Zutaten 800 g Steckrüben 200 g mehlig kochende Kartoffeln 4 EL Margarine 1 Sellerie 200 ml Sojadrink 50 g Mehl 100 g Paniermehl 4 EL Öl 4 EL Margarine Salz Zucker Zubereitung Steckrüben schälen und würfeln, Kartoffel waschen, schälen…
Vegane Bratensoße

Vegane Bratensoße

Zutaten 1 Zwiebel 500 g Sellerie 2 Karotten 10 g Thymian 3 EL Öl 3 EL Tomatenmark 400 ml Rotwein 5 EL Sojasoße 1,5 L Gemüsebrühe 3 EL Speisestärke Salz Pfeffer Zucker Zubereitung Zwiebeln halbieren, schälen und grob würfeln. Sellerie…
Vegane Käsespätzle
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Vegane Käsespätzle

Zutaten 750 g Weizenmehl 200 g Hartweizengrieß 6 EL Öl 640 ml Sojadrink 200 ml Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g veganen Reibekäse 100 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zubereitung In einem Gundel-Topf 4 Liter Salzwasser zum Kochen bringen.…
Kürbiscremesuppe
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Kürbiscremesuppe

Zutaten 1 gelbe Zwiebeln 2 Karotten 1 Hokkaidokürbis 200 g mehligkochende Kartoffeln 2 EL Öl Salz Schwarzer Pfeffer Gemüsebrühe Zubereitung Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und die Enden entfernen. Kürbis…
Kürbisgnocchi
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Kürbisgnocchi

Zutaten 1 Zwielbel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 100 g Hokkaidokürbis 500 g Gnocchis 1 L Kürbiscremesuppe Salz Pfeffer Zubereitung Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kürbis waschen, halbieren,…
Gemüseeintopf
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Gemüseeintopf

Zutaten 1 Bund Suppengemüse 400 g vorwiegend festkochene Kartoffeln 150 g Räuchertofu 1 L Gemüsebrühe 150 g Prinzessbohnen 50 g Erbsen, tiefgefroren 2 EL Öl Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Gemüse und Kartoffeln gründlich…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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