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ZUTATEN: 100gr Couscous 1 Lachsfilet Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Zucchini 100 g grüne Erbsen 1 rote Peperoni 2 Tomaten Saft einer halben Zitrone Einen halben Bund Koriander ein Löffel Creme Fraiche ZUBEREITUNG: Den Couscous in eine Schüssel geben Wasser kochen. Anschließend das kochende Wasser über den Couscous geben bis dieser bedeckt ist und quellen […]
ZUTATEN: 125 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Schale einer geriebenen Zitrone 125 g weiche Butter oder Margarine 2 Eier (Größe M) 500 g Pflaumen ZUBEREITUNG: Für den Pflaumenkuchen mit Streusel zunächst Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben. Die übrigen Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit […]
ZUTATEN: 2 Hähnchenkeulen (je 150– 180 g) 300 ml Gemüsebrühe 1 rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 200 g grüne Bohnen 3 EL Öl Salz 0,1 g Safran 1 TL edelsüßes Paprikapulver 120 g Paellareis 8 Crevetten 1 Bio-Zitrone ZUBEREITUNG: Die Hähnchenkeulen trocken tupfen, das Fleisch auslösen und in kleine Stücke schneiden. Die Knochen mit der Gemüsebrühe […]
ZUTATEN: 1 Packung Gnocchi 250 g Coctail Tomaten 150 ml Milch 1 Zucchini mittelgroß 200 g Feta Salz grober bunter Pfeffer 1 Scheibe Schweinebauch Zubereitung Den Schweinebauch in Streifen scheinen. Die Zucchini putzen und waschen, anschließend in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Die Original Gundel Pfanne erhitzen und die Schweinebauchstreifen anbraten, anschließend die […]
Dieser scharfe Süßkartoffelauflauf mit Guacamole ist ein würziges Rezept, mit dem sie auf jeder Party punkten können. ZUTATEN: 500 g Süßkartoffeln 400 g Kartoffeln mehlig kochend Salz Pfeffer etwas Zucker 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1EL Olivenöl 500 g Hackfleisch gemischt 1 Dose (850 ml) Tomaten 2 Lauchzwiebeln 1 rote Chilischote ca. 1/8 l Milch 1 […]
ZUTATEN: 250gr Beerenauswahl(Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren….) 2 EL Puderzucker 4 Blättchen Minze Zitronenmelisse 250 g Vollmich- Naturjoghurt ZUBEREITUNG: Beeren gut waschen und kleinschneiden. Die Minzblätter und den Joghurt dazugeben, mit dem Pürierst zu Mus zerkleinern und Puderzucker darüberstreuen. Anschließend den Mus in die Original Gunel Cupcake Formen geben und ein Holzspieß in die Mitte stecken. Anschließend einige […]
ZUTATEN: 150 g Löffelbiskuits 80 g Butter 10 Blatt weiße Gelatine ca. 800 g Erdbeeren 1 Limette 300 g Doppelrahm-Frischkäse 125 g Zucker 600 g Buttermilch Öl für den Formboden ZUBEREITUNG Den Original Gundel Backrahmen mit Butter bestreichen und auf ein Backblech stellen. Die Löffelbiskuits zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter gut vermischen und einige […]
ZUTATEN: 4 Rinderrouladen Rotisseur – Senf zum Bestreichen 8 Scheiben Parma Schinken 12 getrochnete Pflaumen 1 Zwiebel etwas Butterschmalz 2 Eßl Mehl 1/4l trockener Rotwein 200 ml Apfelsaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Rouladen waschen und trockentupfen, nebeneinander legen und mit dem Senf bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 2 Scheiben Parmaschinken und Pflaumen darauflegen. […]
ZUTATEN: 230gr Mehl 60g gemahlene Mandeln 1Eßl. Backpulver Salz 1Ei 125gr Butter Erdbeeren Heidelbeeren 1 Dose Pfisich ZUBEREITUNG: Die gemahlenen Mandeln, Mehl, Backpulver mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Das Ei trennen. Das Eigelb , mit der zerkleinerten Butter und 1-2 Eßl. Wasser zur Mehlmischung geben und mit dem Knethaken glattrühren. Den […]
Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.
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