Spargel mit Omelett und Serrano-Schinken
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Spargel mit Omelett und Serrano-Schinken umwickelt

ZUTATEN: 4 Eier 100 ml Milch Salz Cheyenne Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 500g Spargel 200gr Serrano Schinken ZUBEREITUNG: Genießen Sie den Frühling mit diesem leckeren Spargel-Gericht. Zuerst die Spargel waschen und schälen. Anschließend…
Maiskolben mit Dip
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Gefüllte Tintenfisch Tuben

ZUTATEN: 50 gr Pimentkerne 2 Scheiben Toastbrot 2 Knoblauchzehen 1 kl. Zwiebel 1 Bund Basilikum 150 gr gemischtes Hackfleisch 1 Ei Salz und Pfeffer Tintenfisch Tuben 8 Stück 300ml Gemüsebrühe 100 ml trockenen Rotwein 1 Tomate 1…

Spargel und Garnelen

ZUTATEN: 50gr Garnelen 500 gr weißer Spargel 20 gr frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe rote Peperoni 3 Frühlingszwiebeln 3 Eßl Öl Cheyennepfeffer 100 ml Kokosmilch frischer Koriander 100 ml Gemüsebrühe ZUBEREITUNG: Spargel schälen und…
Maiskolben mit Dip
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Apfelspeckpfannenkuchen

ZUTATEN: 375 ml Milch 250g Mehl 1 Eßl Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 1/4 Würfel Hefe 1 Apfel etwas Zitronensaft Frühstücksleck (Bacon) ZUBEREITUNG: Die Hefe in warmer Milch auflösen. Mehl, Zucker, Eier und Salz mit einem…
Vanilletörtchen - portugiesisch
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Vanilletörtchen – portugiesisch

ZUTATEN: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal ca. 3 Eßl. Mehl 1 Vanilleschote 1/2 l Milch 275 gr Zucker Salz 5 Eigelb und 1 Ei brauner Zucker zum Bestreuen 2 TL Butter ZUBEREITUNG: Für die portugiesischen Cupcakes zunächst Cupcake Formen…
Maiskolben mit Dip
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Kichererbsen Hackpfanne – Orientalisch

ZUTATEN: 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200gr gemischtes Hackfleisch 1 Dose Kichererbsen 1 grüne Peperoni glatte Petersilie Joghurt Cumin Salz Pfeffer 2 Löffel Tomatenmark etwas Feta ZUBEREITUNG: Die…
Maiskolben mit Dip
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Maiskolben mit Dip und Chili

ZUTATEN: 4 Maiskolben 2 Chilischoten 50 g Butter Petersilie Thymian Gorgonzola Käse 100 g Schmand 150 g Gorgonzola Käse ZUBEREITUNG: Die Maiskolben für 5 Minuten in heißes Wasser geben. Anschließend in der vorgeheizten…
Maiskolben mit Dip
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Crispy Chicken Wrap

ZUTATEN: Eisbergsalatblätter Racicchio Blätter 1 kleine Lauchzwiebel 1 kleine Tomate 1 Eßl fettarmer  Joghurt Salz Pfeffer 1 Hähnchenbrust Weizenwrap 1 Ei 5 Eßl Mehl zerkleinerte Cornflakes BBQ Sauce Cheddar Käse ZUBEREITUNG: Salatblätter…
Maiskolben mit Dip
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Erdbeer Cupcakes

ZUTATEN: 100gr Mehl 20gr Speisestärke 1Tl Backpuver 1 Prise Salz 75gr Butter 150gr Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Ei und 1 Eiwess 80ml Milch 150gr kleingeschnittene Erdbeeren Für das Topping: 2 Eiweiss 90gr Zucker 110gr…
Maiskolben mit Dip
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Marinierte Schweinesteak mit überbackenem Reis

ZUTATEN: Schweinesteaks für die Marinade: 200 ml Sojasauce 100 ml Honig 200 ml Olivenöl 2 Chilischoten Chili kleinscheiden und die Kerne entfernen. Mit Sojasauce und Honig verrühren. Anschließend das Öl darunter mischen.…

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