Kuchen ohne Backen – Erdbeeren Philadelphia Kuchen
ZUTATEN:
150 g Löffelbiskuits
80 g Butter
10 Blatt weiße Gelatine
ca. 800 g Erdbeeren
1 Limette
300 g Doppelrahm-Frischkäse
125 g Zucker
600 g Buttermilch
Butter für die Form
ZUBEREITUNG
Die Original Walter Springform mit Butter bestreichen.
Die…
Rouladen mit Pflaumenfüllung
ZUTATEN:
4 Rinderrouladen
Rotisseur - Senf zum Bestreichen
8 Scheiben Parma Schinken
12 getrochnete Pflaumen
1 Zwiebel
etwas Butterschmalz
2 Eßl Mehl
1/4l trockener Rotwein
200 ml Apfelsaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Rouladen waschen…
Obsttorteletts in Deutschland Farben
Fußballfieber - Mit diesen Obsttorteletts in Deutschland Farben können Sie bei Fußball-Fans punkten.
ZUTATEN:
230gr Mehl
60g gemahlene Mandeln
1Eßl. Backpulver
Salz
1Ei
125gr Butter
Erdbeeren
Heidelbeeren
1 Dose Pfirsich
ZUBEREITUNG:
Die…
Lachs auf Orangen
ZUTATEN:
Lachsfilet ohne Haut2 Eßl ZitronensaftPfeffer, Salz2 unbehandelte Orangen100 ml Gemüsebrühe150gr Schmand2 TL eingelegte grüne PfefferkörnerZucker
ZUBEREITUNG:Die Lachsfilet waschen und abtrocknen. Anschließend auf einen Teller…
Nudeln mit Zuckererbsen und Mascarponecreme
Zutaten:
200 g Zucker Erbsen
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Putenschnitzel
6 Stiele Basilikum
400 g Bandnudeln
Salz
Pfeffer
2 EL Öl
75 g magere Schinkenwürfel
1 EL Mehl
1⁄8 l trockener Weißwein
100 g Mascarpone
Zubereitung…
Spargel mit Omelett und Serrano-Schinken umwickelt
ZUTATEN:
4 Eier
100 ml Milch
Salz
Cheyenne Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
500g Spargel
200gr Serrano Schinken
ZUBEREITUNG:
Genießen Sie den Frühling mit diesem leckeren Spargel-Gericht. Zuerst die Spargel waschen und schälen. Anschließend…
Gefüllte Tintenfisch Tuben
ZUTATEN:
50 g Pinienkerne
2 Scheiben Toastbrot
2 Knoblauchzehen
1 kl. Zwiebel
1 Bund Basilikum
150 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
Salz und Pfeffer
Tintenfisch Tuben 8 Stück
300ml Gemüsebrühe
100 ml trockenen Rotwein
1 Tomate
1 TL Speisestärke
30…
Spargel und Garnelen
ZUTATEN:
50gr Garnelen
500 gr weißer Spargel
20 gr frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
rote Peperoni
3 Frühlingszwiebeln
3 Eßl Öl
Cheyennepfeffer
100 ml Kokosmilch
frischer Koriander
100 ml Gemüsebrühe
ZUBEREITUNG:
Spargel schälen und…
Apfel-Speck-Pfannkuchen
Ein leckeres schnelles Gericht, das auch als holländische Apfel-Speck-Pfannkuchen bekannt ist. Der salzige Speck oder Bacon kombiniert mit Frucht durch Apfel finden bei Groß und Klein Gefallen.
ZUTATEN:
375 ml Milch250g Mehl1 Eßl Zucker2…
Vanilletörtchen – portugiesisch
ZUTATEN:
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
ca. 3 Eßl. Mehl
1 Vanilleschote
1/2 l Milch
275 gr Zucker
Salz
5 Eigelb und 1 Ei
brauner Zucker zum Bestreuen
2 TL Butter
ZUBEREITUNG:
Für die portugiesischen Cupcakes zunächst Cupcake Formen…