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Herbstpfanne mit Kürbis

ZUTATEN: 500 g Kartoffeln etwas Öl 1 Hokkaidokürbis Pfeffer, Salz 200 ml Apfelsaft 50 g Rucola 80 g Mandeln oder Nüsse 200 g Schafskäse ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfeln schneiden. Die Original Gundel Pfanne…
Hähnchenbrust mit Riesling-Sauce
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Hähnchenbrust in Riesling Sauce mit Trauben

ZUTATEN: Hähnchenbrust 1 Schalotte 50 g Butter 100g Riesling Wein 100g Sahne 250 ml Geflügel-Fond (oder- Hühnerbrühe) Salz, Pfeffer Trauben, kernlos ZUBEREITUNG: Die Hähnchenbrust waschen und trocknen. Anschließend mit Salz und Pfeffer…
Pflaumenkuchen mit Streuseln
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Nudeln alla Romana

ZUTATEN: 2 mittel große  Putenschnitzel 5 Scheiben (à ca. 15 g) Parmaschinken 3-4 Stiele Salbei Salz Pfeffer 200 g Nudeln 100 g Champignons 150 g Kirschtomaten 75 ml Marsala-Wein 250 ml Hühnerbouillon 250 g Schlagsahne 30…
Käsekuchen mit Brombeeren
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Käsekuchen mit Brombeeren

ZUTATEN: 300 g Brombeeren 1 unbehandelte Zitrone 4 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 500 g Magerquark 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 1 EL Puderzucker Fett für die Form Alufolie ZUBEREITUNG: Brombeeren…
Tajine mit Merguez und Eier
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Tajine mit Merguez und Eier

ZUTATEN: (4 Personen) 1 Zwiebeln 3 Paar Merguez Würste 1 TL Tomatenmark 1 Dose Tomatenstücke 1 Knoblauchzehe 1 TL Cheyenne Pfeffer 1 Msp. Harissa 1 TL Kreuzkümmel 1/2 Bund Koriander Salz und Pfeffer 5 Eier ZUBEREITUNG: Die Original Gundel…
Pilzpfanne mit Rumpsteak
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Pilzpfanne mit Rumpsteak

ZUTATEN 100g Kräuterseitlinge 80 g Pfifferlinge 100 g Champignons 1 kleine Zwiebel 4-5 Stiele Rosmarin 4 EL Öl 4 Rumpsteaks (à 175 g) Salz Pfeffer 250 g Schmand   ZUBEREITUNG: Für die Pilzpfanne zuerst die Pilze…
Couscous mit Gemüse und Lachs

Couscous mit Gemüse und Lachs

ZUTATEN: 100gr Couscous 1 Lachsfilet Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Zucchini 100 g grüne Erbsen 1 rote Peperoni 2 Tomaten Saft einer halben Zitrone Einen halben Bund Koriander ein Löffel Creme Fraiche ZUBEREITUNG: Den Couscous in eine Schüssel…
Pflaumenkuchen mit Streuseln
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Pflaumenkuchen mit Streusel

ZUTATEN: 125 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Schale einer geriebenen Zitrone 125 g weiche Butter oder Margarine 2 Eier (Größe M) 500 g Pflaumen ZUBEREITUNG: Für den Pflaumenkuchen mit Streusel zunächst…
Pflaumenkuchen mit Streuseln
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Paella mit Hähnchen und Crevetten

ZUTATEN: 2 Hähnchenkeulen (je 150– 180 g) 300 ml Gemüsebrühe 1 rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 200 g grüne Bohnen 3 EL Öl Salz 0,1 g Safran 1 TL edelsüßes Paprikapulver 120 g Paellareis 8 Crevetten 1 Bio-Zitrone ZUBEREITUNG: Die…
Pflaumenkuchen mit Streuseln
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Gnocchi – Pfanne

ZUTATEN: 1 Packung  Gnocchi 250 g Coctail Tomaten 150 ml Milch 1 Zucchini mittelgroß 200 g  Feta Salz grober bunter Pfeffer 1 Scheibe Schweinebauch   Zubereitung Den Schweinebauch in Streifen…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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