Osterzopf
ZUTATEN:
60gr Butter
2 Eier
60g Zucker
1 Hefewürfel
500g Mehl
250ml lauwarme Milch
1 hartegekochtes Osterei
1 Eßl. Rum
1 Prise Salz
ZUBEREITUNG:
Die lauwarme Milch in eine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen.
In…
Spargel auf Asiatisch
ZUTATEN:
600 gr Spargel
200 g Zuckerschoten
Salz
Zucker
20 rohe Garnelen tiefgekühlt
schwarzer Pfeffer
2 EL Zitronensaft
120 ml Chinesische Chilisoße für Huhn
100 ml Orangensaft
ZUBEREITUNG:
Den…
Frühlingsgemüse in Currysahnesauce mit Reis
ZUTATEN ca.4 Personen
3 Möhren
3 Lauchzwiebeln
500 gr. Spargel
200 gr Zuckerschoten
2 Eßl. Öl
2 Eßl Mehl
Curry
200 gr Schlagsahne
3 EßL. Saft von einer Orange
Frische Kräuter, Bärlauch, Kerbel oder Koriander
ZUBEREITUNG:
Gemüse…
Spaghetti mit Bärlauchpesto und warmer Spargelsalat
Bärlauch gut waschen und putzen, mit dem Wiegemesser ganz fein hacken. Die Menge Pinienkerne im Mörser zerstampfen, die etwa der Hälfte des Bärlauchgewichts entspricht . Anteilmäßig gleichviel Parmesan fein reiben.
Pancakes mit Erdbeeren und Sahne
ZUTATEN:
1 Eßl Zitronensaft
200 gMehl
1 Pk.Backpulver
2 Pk.VanillezuckerSalz
2Eier (Kl. M)
250 mlMilch
evtl. etwas Butterschmalz
ZUBEREITUNG:
Mehl, Backpulver, Vanillezucker und 1 Prise Salz mischen. Eier mit einem Schneebesen…
Risotto, Frikadellen mit vielen Kräutern
ZUTATEN:
150 g TK-Erbsen
250 g Zuckerschoten
1⁄2 Bund Lauchzwiebeln
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 TL Gemüsebrühe (instant)
3 EL Öl
250 g Risottoreis
100 g Schmand
125 g Ziegenfrischkäse
abgeriebene Schale und etwas Saft…
Spargel mit Sauce Hollandaise und Bärlauchpfannkuchen
ZUTATEN für die Sauce Hollandaise:
250 gr Butter
2 Frühlingszwiebeln
4 Pfefferkörner
4 Eigelb von mittelgroßen Eiern
1 Eßl Zitronensaft
1 Eßl Essig (Weißwein 0der ein anderer heller Essig)
Salz, Pfeffer
ZUTATEN für Bärlauchpfannkuchen
1…
Cake Pops – Küken für Ostern
ZUTATEN: (ca 16 Stück)
1 heller Tortenboden
150g Doppelrahmfrischkäse
2 Eßl. Orangenlikör
Original Gundel Pfannen Cake Melt Glasur, gelb
rote Zuckerherzen
Schokostückchen
Cake Pop Sticks
ZUBEREITUNG:
Tortenboden…
Quarkkrapfen
ZUTATEN:
50 g Zucker
1 Pk.Vanillezucker
Salz
50 ml Pflanzenöl
250 g Mehl
1 Pk.Backpulver
3 El Kirschwasser
1 El gemahlener Zimt
150 g Zucker
1 kg Kokosfett zum Frittieren
Für den DIP:
3 El Schmand
150 g Sahnejoghurt
3…
Leckerer Rindfleischeintopf mit Wintergemüse
Genau das Richtige für trübe neblige Herbst- und Wintertage. Ein deftiger leckerer Rindfleischeintopf. Einfach zubereitet und lecker wärmt von Innen und wenn nicht zu heiss gekocht, versorgt er den Körper mit vielen wichtigen Vitaminen.
Zutaten…