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Diese Lebensmittel haben Saison im Oktober

Sie haben mal wieder keine Ahnung, was Sie kochen sollen? Ein Blick auf den Saison-Kalender kann weiterhelfen. Nicht nur erfahren Sie hier, welche Zutaten gerade besonders günstig und lecker sind, es kann auch bei der Inspiration für Gerichte…
Kürbiscremesuppe
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Kürbiscremesuppe

Zutaten 1 gelbe Zwiebeln 2 Karotten 1 Hokkaidokürbis 200 g mehligkochende Kartoffeln 2 EL Öl Salz Schwarzer Pfeffer Gemüsebrühe Zubereitung Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und die Enden entfernen. Kürbis…
Kürbisgnocchi
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Kürbisgnocchi

Zutaten 1 Zwielbel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 100 g Hokkaidokürbis 500 g Gnocchis 1 L Kürbiscremesuppe Salz Pfeffer Zubereitung Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kürbis waschen, halbieren,…
Gebratener Kürbis
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Gebratener Kürbis

ZUTATEN: 60 g getrocknete Cranberries 1 Zwiebel 125 ml Orangensaft 50 g Zitronengras 1 Apfel 1 Hokkaido Kürbis Salz, Pfeffer 100 ml Brühe 3 Zweige Thymian ZUBEREITUNG: Für den gebratenen Kürbis zunächst die Cranberries in…
Scharfe Kürbissuppe
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Scharfe Kürbissuppe

ZUTATEN: 500 g Kürbis (Hokkaido oder Muskat) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Kartoffeln 600 ml Gemüsebrühe 100 ml Crème Fraiche 2 Chili Schoten 50 g Ingwer Olivenöl Kürbiskerne Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Für die scharfe…
Quiche mit Kürbis
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Quiche mit Kürbis und Hack

ZUTATEN: 250 g MehlSalz und Pfeffer125 g  Butter3 Eierein halber Hokkaido Kürbis1 rote Chili1 Apfel400 g Hackfleisch gemischt200 g  Schafskäse250 g Crème fraîche120 ml Milch ZUBEREITUNG: Das Mehl, etwas Salz, gestückelte Butter, 1 Ei…
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Herbstpfanne mit Kürbis

ZUTATEN: 500 g Kartoffeln etwas Öl 1 Hokkaidokürbis Pfeffer, Salz 200 ml Apfelsaft 50 g Rucola 80 g Mandeln oder Nüsse 200 g Schafskäse ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfeln schneiden. Die Original Gundel Pfanne…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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