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Grünkohl-Risotto
ZUTATEN:
300 g Risottoreis
2 Möhren
250 g frischer Grünkohl
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
100 ml trockener Weißwein
800 ml Gemüsebrühe bei Bedarf auch etwas mehr
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskat
1…
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