Hol dir sommerliches Tapas-Feeling direkt auf den Tisch. Unsere Garnelenpfanne mit Knoblauch, Cherry-Tomaten und frischer Zitrone gelingt in wenigen Minuten und schmeckt einfach nach Sonne, Urlaub und Genuss – perfekt in deiner Gundel Pfanne zubereitet.

Zutaten (für 2 Portionen):

300–400 g Garnelen, frisch oder aufgetaut

3 EL Olivenöl

3–4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten

200 g Cherry-Tomaten, ganz

Saft einer halben Zitrone

3–4 dünne Zitronenscheiben

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Zuerst erhitzen wir das Olivenöl in einer 24⌀ Gundel Hochrandpfanne bei mittlerer Hitze. Danach geben wir den Knoblauch hinein und lassen ihn kurz anbraten,

bis er aromatisch duftet.

Als nächster Schritt kommen die Cherry-Tomaten dazu, die wir einige Minuten mitbraten, damit sie ihr volles Aroma entfalten können.

Jetzt erhöhen wir die Hitze leicht und geben die Garnelen in die Pfanne.

Wir braten sie pro Seite 1-2 Minuten, bis sie eine schöne Farbe bekommen.

Zum Schluss würzen wir mit Salz und Pfeffer, pressen den Zitronensaft darüber, geben die Zitronenscheiben dazu und lassen alles kurz durchziehen.

Sofort servieren, am besten mit frischem Baguette.

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