Marinierte Schweinesteak mit überbackenem Reis
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Marinierte Schweinesteak mit überbackenem Reis

ZUTATEN: Schweinesteaks für die Marinade: 200 ml Sojasauce 100 ml Honig 200 ml Olivenöl 2 Chilischoten Für die marinierten Schweinesteaks zuerst Chili klein scheiden und die Kerne entfernen. Mit Sojasauce und Honig verrühren. Anschließend…

Tipps: Wie brate ich das perfekte Steak

Zum Braten von Steaks eignen sich am besten die flachen Gundel Bratpfannen. Den besonderen Grilleffekt hat unsere Grillpfanne Art. Nr. 029-G. Wir empfehlen vor dem Braten die Sehnen vom Fleisch zu entfernen. Eventuelle Fettränder bitte am Fleisch…
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Steak Pfanne

ZUTATEN: 200gr Cocktail Tomaten 1 Zwiebel einige Stiele Petersilie Saft einer halber Limette 1 Steak ( Rumsteak) 1 reife Avocado Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Zwiebel schneiden und würfeln. Die Tomaten halbieren und die Petersilie waschen…
Spinat-Tortilla nach spanischer Art
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Spinat-Tortilla nach spanischer Art

ZUTATEN: 250 g Spinatetwas Olivenöl1 Zwiebel330 g Kartoffeln6 EierSalz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Für die Spinat-Tortilla zunächst die Kartoffeln in bissfest garen und anschließend pellen und in kleine Würfeln schneiden. Den Spinat in heißem…
Lachs in Minzsauce mit Gnocchi
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Lachs in Minzsauce mit Gnocchi

ZUTATEN: 500 g Lachsfilet Salz Pfeffer 150 ml Schlagsahne 100 ml Gemüsebrühe 2 Eßl Zitronensaft 1 Pckg Gnocchi 5 Stiele Minze ZUBEREITUNG: Den Lachs waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Original Gundel Pfanne erhitzen und den…
Bananen Pancakes mit Mandeln und Ahornsirup
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Bananen Pancakes mit Mandeln und Ahornsirup

ZUTATEN: 30 g Butter 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 175 ml Buttermilch 1 kleine Banane etwas Butterschmalz Ahornsirup ZUBEREITUNG: Für die Bananen Pancakes zuerst die Butter schmelzen und anschließend Mehl,…
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Fisch Curry mit Ananas Kokosmilch

ZUTATEN:  3 Fischfilet, Victoriabarsch oder Kabeljau 400 ml Kokosmilch 200 ml Creme fraiche 1 Karotte 2 Stangen Lauch 1/2 Ananas Curry Gemüsebrühe Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in der zuvor erhitzten…
Schokoladen Ricotta Torteletts mit Erdbeeren
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Schokoladen Ricotta Torteletts mit Erdbeeren

ZUTATEN: 230 g Mehl60 g gemahlene Mandeln1Eßl. BackpulverSalz1Ei125 g Butter80 g Zartbitterschokolade1 Schälchen ErdbeerenSaft einer halben Zitrone250 g Ricotta5 Eßl. Puderzucker1 Eßl. Amaretto oder BaileysPistazienkerne ZUBEREITUNG: Die…
Gefüllte Hähnchenbrust mit Grillgemüse
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Gefüllte Hähnchenbrust mit Grillgemüse

  ZUTATEN: ca. 400 g Hähnchenbrust200 g Fetaca. 8 getrocknete, eingelegte Tomatenca. 20 g Oliven1 kleine Zwiebel1 KnoblauchzehePaprikaZucchini1 Klecks Creme Fraichefrischen Rosmarin ZUBEREITUNG: Mit einem scharfen Messer Taschen in die Hähnchenbrust…
Rhabarber Quarkkuchen
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Rhabarber Quarkkuchen

ZUTATEN:  200 g Butter 350 g  Zucker Salz 5 Eier 125 g Haferflocken, extra fein 100 g gemahlene Mandeln 130 g Mehl 700 g Rhabarber 200 g Magerquark 1 Pck Vanillin Zucker 125 ml Milch 125 g Schlagsahne Puderzucker ZUBEREITUNG: Für den Rhabarber…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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