Sie haben mal wieder keine Ahnung, was Sie kochen sollen? Ein Blick auf den Saison-Kalender kann weiterhelfen. Nicht nur erfahren Sie hier, welche Zutaten gerade besonders günstig und lecker sind, es kann auch bei der Inspiration für Gerichte…
https://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2023/10/AdobeStock_172693695-2-scaled.jpeg17042560Gundel Pfannenhttps://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2015/08/logo.pngGundel Pfannen2023-10-11 13:42:552023-10-27 12:39:14Diese Lebensmittel haben Saison im Oktober
Ein saftiges, perfekt gebratenes Steak ist für viele Fleischliebhaber ein wahrer Genuss. Doch die Zubereitung eines Steaks kann eine echte Herausforderung sein, da es leicht zu trocken oder zäh werden kann, wenn man nicht die richtige Technik…
https://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2023/10/AdobeStock_70966532-2-scaled.jpeg19212560Gundel Pfannenhttps://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2015/08/logo.pngGundel Pfannen2023-10-11 12:10:262026-02-16 15:11:03Die Kunst des perfekt gebratenen Steaks
Zutaten
3 Fenchelknollen2EL Olivenöl150 g TK Erbsen3EL Senf70 ml Weißwein3EL Kapern250 ml GemüsebrüheSalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Fenchel waschen, halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke…
https://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2022/12/Fenchel-Erbsen-Pfanne.png788940Gundel Pfannenhttps://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2015/08/logo.pngGundel Pfannen2022-12-16 14:43:432026-03-16 13:17:15Gebratener Fenchel mit Senfsauce
Zutaten
Für den Boden:
250 g Dinkelmehl Type 360125 g Vegane Margarine50 ml kaltes Wasseretwas SalzFür die Füllung:
70 g Babyspinat5 EL Sojaghurt100 g veganer Reibegenuss150 g veganer Genießerblock150 g Suppengemüse…
https://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2022/12/Sheperds-Pie.png5001000Gundel Pfannenhttps://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2015/08/logo.pngGundel Pfannen2022-12-02 14:36:492026-03-16 13:17:52Shepherd’s Pie
Zutaten
3 EL Olivenöl1 Zwiebel3 Knoblauchzehen1 Knolle Fenchel1 kleine Stange Lauch1 rote Paprika1 gelbe Paprika200 g Milchreis oder Paella Reis1 TL Paprikapulver1 1⁄2 TL KurkumaSalz und Pfeffer nach Geschmack150 g TK Suppengemüse150…
Zutaten
Zutaten für 6 Crêpes:
250 g Mehl
2 EL Speisestärke
2 EL Zucker
1 TL Vanillinzucker
400 ml Haferdrink
Kokosöl nach Bedarf zum Backen
Zutaten für marinierte Blaubeeren:
200 g TK Waldbeeren
2 EL Zucker
Abrieb…
https://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2022/11/Blueberry-Crepes.png788940Gundel Pfannenhttps://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2015/08/logo.pngGundel Pfannen2022-11-15 16:21:332026-03-16 13:16:30Blueberry Crêpes mit Zitronencreme
Zutaten
200 g Tofu4 EL Sojasoße5 EL Speisestärke2 EL Kokosöl80 ml Orangensaft2 TL brauner Zucker1 TL Knoblauchpulver1⁄2 TL Chilipulveretwas KreuzkümmelMeersalz
Zubereitung
Tofu etwas auspressen, in Würfel schneiden und in eine…
Zutaten
30 g Weizenmehl Type 4056 g Trockenhefe1 Prise Salz675 ml Hafermilch2 EL Rohrohrzucker30 g vegane Butter8 EL Zwetschgenmus
Zubereitung
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen. In einem Gundel Milchtopf 175 ml Haferdrink…
https://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2022/08/42.jpeg788940Gundel Pfannenhttps://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2015/08/logo.pngGundel Pfannen2022-08-02 11:06:272022-08-02 11:09:29Germknödel mit Zwetschgenmus
Zutaten:
2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 gelbe Spitzpaprika2 rote Spitzpaprika1 Aubergine2ELÖl1 EL Kreuzkümmel1 EL Chilischwarzer Pfeffer aus der Mühle1 große Dose Kichererbsen2 Packungen passierte TomatenMeersalz10 g Petersilie10 g Basilikum…
Zutaten:
800 g festkochende Kartoffeln 2 rote ZwiebelnSalz, Pfeffer aus der Mühle Gundel ́s Grillgewürz2 EL Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 25 Minuten garen. Zwiebeln schälen…
https://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2022/07/Steckerl-Kartoffeln.jpeg788940Gundel Pfannenhttps://www.gundel.de/blog/wp-content/uploads/2015/08/logo.pngGundel Pfannen2022-07-20 12:23:002022-07-20 12:23:01Steckerl-Kartoffeln mit Zwiebeln
