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ZUTATEN: 1 Ei 200g gemischtes Hackfleisch 2 Knoblauchzehen 1 Tl gehackte Kräuter 2 Eßl Magerquark 1 Tl scharfer Paprika 100gr gegarter Reis Salz und Pfeffer 1 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel ZUBEREITUNG: Für die Cevapcici zuerst die Zucchini waschen und mit einer Reibe klein raspeln. Den Knoblauch schälen und zerdrücken und zu den Zucchini geben. Die […]
ZUTATEN: 200gr Mehl 1 Ei 350gr Puderzucker Salz Schalenabrieb einer Orange 100gr Butter 150gr Zartbitterschokolade 75gr Schlagsahne 75gr. Nutella rote Lebensmittelfarbe 17 Cakepop Sticks ZUBEREITUNG: Die Eier trennen. 200gr. Mehl, 100g Puderzucker, etwas Salz, Eigelb, den Orangenschalenabrieb und Butter in kleinen Stücken mit dem Knethaken zu einem Teig verkneten. Den Teig aus der […]
ZUTATEN: 400gr Rinderhack 1 Dose Tomaten Stücke 1 Dose Mais 1 Dose KidneyBohnen 250 ml Rotwein 1 Teelöffel Cumin 1 Tl Paprika scharf 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Tl Salz und Pfeffer 1 Tl Tabasco 2 Tl Zucker ZUBEREITUNG: Die Zwiebeln klein schneiden und in die zuvor erhitzte Original Gundel Pfanne mit etwas Öl […]
Diese Erdbeertorte in Herzform ist ein absoluter Hingucker und ein ideales Geschenk egal ob zu Muttertag, Valentinstag oder einfach für die Liebsten. ZUTATEN:3 Eier125g Zucker2 Pkg, Vanillin Zucker1 Prise Salz125gr Mehl1 gestrichener TL Backpulver10 Blatt Gelantine500gr Erdbeeren500 gr Speisequark
Schnitzel mit Spargel ist ein beliebter Klassiker aus der Gundel Pfanne, der in der Spargelsaison sehr gerne mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat serviert wird. ZUTATEN: Schweine-Schnitzel (alternativ Kalb) Salz, Pfeffer Mehl Ei Semmelbrösel 0,5 kg Spargel 1 Tl Butter 1Tl Salz 1 TL Zucker ZUBEREITUNG: Schnitzel waschen und trocken tupfen. Kräftig von beiden Seiten klopfen. Mit […]
Herzpancakes aus der Gundel Pfanne. Ob zum Frühstück oder zum Brunch, diese köstlichen pancakes sind immer ein Highlight. ZUTATEN: 3 Eier100ml Milch150gr Sahne150gr Mehl1 Pck. Backpulver1 Prise Salz2 Eßl Zucker ZUBEREITUNG: Die Eier mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Milch und Sahne verrühren, das Mehl mit dem Backpulver mischen. Mehl-und Milchmischung, Salz und Zuckerlangsam unter die […]
ZUTATEN: Für 1 kg Schälrippchen: 2 EL weißer Zucker 4 EL brauner Zucker 1 EL Salz 2 EL Paprikapulver 1 EL Pfeffer 2 EL Cayennepfeffer 4 EL Branntwein-Essig 2 EL Tomatenmark 10 EL Ketchup 1 Zwiebel 4 EL passierte Tomaten 4 EL Cola 5 EL Honig 5 EL Worcestersoße 1 EL neutrales Öl ZUBEREITUNG: Den […]
ZUTATEN: 3 -4 Stücke Fetakäse 2 Eier 10 Eßl. Semmelbrösel 6 Eßl. Ajvar aus dem Glas Grüner Salat 150 gr Coctailtomaten 3 Eßl heller Balsamico Essig Pfeffer und Salz 3 Eßl. schwarze Oliven 1 Dose Artischockenherzen 5 Eßl Olivenöl ZUBEREITUNG: Artischocken aus der Dose in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Anschließend klein schneiden. […]
ZUTATEN: 400gr Kartoffeln 400gr grüner Spargel 200gr Karotten 2 Eier Salz und Pfeffer 1 Eßl. Speisestärke etwas Butterschmalz 500gr Speisequark 100ml Milch Kräuter nach Wahl und Saison (glatte Petersilie, Schnittlauch…etc. ) ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe grob raspeln. Die dabei entstandene Flüssigkeit gut mit den Händen ausdrücken. Die grünen Spargel und […]
ZUTATEN: 4 Lammlachse 2 Knoblauchzehen Sal, Pfeffer 250 Olivenöl 250 ml Rotwein 3 Eßl Kräuter der Provence 3 Zweige Rosmarin Rhabarber-Chutney: 3 Schalotten 1 rote Chilischote 500g Rabarber 5-6 Eßl. Olivenöl 2 Eßl Senfkörner 100-125 ml Honig 100 ml Balsamico Essig Salz und Pfeffer 1,5 kg Spargel 1 kg Kartoffeln ZUBEREITUNG Das Olivenöl und den […]
Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.
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