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Über Philipp Freundörfer

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Einträge von Philipp Freundörfer

Allgemein

Mediterraner Salat mit gegrillter Putenbrust, Grillgemüse und Weißbalsamico-Dressing

Zutaten für 4 Personen Salat Weißbalsamico-Dressing Zubereitung Tipp: Durch die hohen Grillrippen erhält das Gemüse die typischen Grillstreifen und entwickelt besonders intensive Röstaromen.

24. Juli 2026/0 Kommentare/von Philipp Freundörfer
Allgemein

Fenchel-Orangen-Salat mit gebratenem Lachsfilet und Orangen-Senf-Dressing

Zutaten für 4 Personen Salat Orangen-Senf-Dressing Zubereitung Tipp: Die großzügige Bratfläche der Flachpfanne sorgt dafür, dass die Lachsfilets gleichmäßig bräunen und ihre Form behalten.

24. Juli 2026/0 Kommentare/von Philipp Freundörfer
Allgemein, Hauptspeisen, Mediterran, Ofengericht, Saisonale Küche, Salate, Vegetarisch

Ofengeröstete Karotten mit Zitronen-Feta-Creme

Aromatische Ofenkarotten mit cremigem Feta-Dip Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und gleichzeitig besonderen Karotten-Rezept bist, dann sind diese ofengerösteten Karotten mit Zitronen-Feta-Creme genau das Richtige. Die Kombination aus süßlich gerösteten Karotten, würzigen Gewürzen und einer frischen, leicht säuerlichen Creme sorgt für ein perfekt ausbalanciertes Geschmackserlebnis. Dieses Gericht eignet sich sowohl als leichte […]

23. März 2026/0 Kommentare/von Philipp Freundörfer
Allgemein, Dessert, Gebäck, Kuchen, Nachspeisen, Saisonale Küche

Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäsecreme

Dieser aromatische Karottenkuchen überzeugt mit einem lockeren Teig, geriebenen Möhren und einer milden Frischkäsecreme als Topping. Durch Nüsse und Gewürze bekommt der Kuchen ein besonders intensives Aroma und bleibt angenehm saftig. Zutaten (für eine Springform) Für den Kuchen Für das Topping (Optional: gehackte Nüsse oder kleine Marzipan-Karotten als Dekoration.) Zubereitung Tipp:Der Karottenkuchen schmeckt besonders gut, […]

6. März 2026/0 Kommentare/von Philipp Freundörfer
Allgemein, Hauptspeisen

Cremiges Hähnchen mit Spinat und Tomaten (Tuscan-Style)

Ein aromatisches Pfannengericht mit zart gebratenem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Parmesan-Sahnesoße. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit mediterranem Flair. Zutaten (für 4 Portionen) (Optional: etwas Chili oder getrocknete Tomaten für mehr Würze.) Zubereitung Serviertipp:Das Gericht passt hervorragend zu Pasta, Reis, Kartoffeln oder frischem Baguette.

5. März 2026/0 Kommentare/von Philipp Freundörfer

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Erbacher Wiesenmarkt 2026
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