Nudeln alla Romana mit Putenstreifen
ZUTATEN:
2 mittel große Putenschnitzel
5 Scheiben (à ca. 15 g) Parmaschinken
3-4 Stiele Salbei
Salz
Pfeffer
200 g Nudeln
100 g Champignons
150 g Kirschtomaten
75 ml Marsala-Wein
250 ml Hühnerbouillon
250 g Schlagsahne
30 g Parmesankäse
1-2…
Käsekuchen mit Brombeeren
ZUTATEN:
300 g Brombeeren
1 unbehandelte Zitrone
4 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
500 g Magerquark
1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
1 EL Puderzucker
Fett für die Form
Alufolie
ZUBEREITUNG:
Brombeeren…
Tajine mit Merguez und Eier
ZUTATEN:
(4 Personen)
1 Zwiebeln
3 Paar Merguez Würste
1 TL Tomatenmark
1 Dose Tomatenstücke
1 Knoblauchzehe
1 TL Cheyenne Pfeffer
1 Msp. Harissa
1 TL Kreuzkümmel
1/2 Bund Koriander
Salz und Pfeffer
5 Eier
ZUBEREITUNG:
Die Original Gundel…
Pilzpfanne mit Rumpsteak
ZUTATEN
100g Kräuterseitlinge
80 g Pfifferlinge
100 g Champignons
1 kleine Zwiebel
4-5 Stiele Rosmarin
4 EL Öl
4 Rumpsteaks (à 175 g)
Salz
Pfeffer
250 g Schmand
ZUBEREITUNG:
Für die Pilzpfanne zuerst die Pilze…
Couscous mit Gemüse und Lachs
ZUTATEN:
100gr Couscous
1 Lachsfilet
Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Zucchini
100 g grüne Erbsen
1 rote Peperoni
2 Tomaten
Saft einer halben Zitrone
Einen halben Bund Koriander
ein Löffel Creme Fraiche
ZUBEREITUNG:
Den Couscous in eine Schüssel…
Pflaumenkuchen mit Streusel
ZUTATEN:
125 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Schale einer geriebenen Zitrone
125 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
500 g Pflaumen
ZUBEREITUNG:
Für den Pflaumenkuchen mit Streusel zunächst…
Paella mit Hähnchen und Crevetten
Ein großer Genuss - Paella mit Hähnchen und Crevetten Dieses leckere leichte Sommergericht aus der spanischen Küche ist absolut alltagstauglich und gelingt leicht.
Gnocchi Pfanne mit Feta-Dip
ZUTATEN:
500 g Gnocchi250 g Cocktail-Tomaten1 Zucchini mittelgroß1 Zwiebel200 g Feta150 ml MilchSalzgrober bunter PfefferBasilikum
Zubereitung
Für die vegetarische Gnocchi Pfanne zuerst die Zwiebel klein schneiden. Die Zucchini…
Scharfer Süsskartoffel Auflauf mit Guacamole
Dieser scharfe Süßkartoffelauflauf mit Guacamole ist ein würziges Rezept, mit dem sie auf jeder Party punkten können.
ZUTATEN:
500 g Süßkartoffeln400 g Kartoffeln mehlig kochendSalzPfefferetwas Zucker1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1EL Olivenöl500…
Kuchen ohne Backen – Himbeere Mascarpone mit Crunchboden
Zutaten:
250 g TK-Himbeeren
100 g Vollmilchkuvertüre
25 g Mandelblättchen
40 g Cornflakes
3 Blatt weiße Gelatine
150 g Schlagsahne
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
60 g Zucker + 1 EL Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1⁄2 gestrichener…