Maiskolben mit Dip
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Maiskolben mit Dip und Chili

ZUTATEN: 4 Maiskolben 2 Chilischoten 50 g Butter Petersilie Thymian Gorgonzola Käse 100 g Schmand 150 g Gorgonzola Käse ZUBEREITUNG: Die Maiskolben für 5 Minuten in heißes Wasser geben. Anschließend in der vorgeheizten…
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Crispy Chicken Wrap

ZUTATEN: Eisbergsalatblätter Racicchio Blätter 1 kleine Lauchzwiebel 1 kleine Tomate 1 Eßl fettarmer  Joghurt Salz Pfeffer 1 Hähnchenbrust Weizenwrap 1 Ei 5 Eßl Mehl zerkleinerte Cornflakes BBQ Sauce Cheddar Käse ZUBEREITUNG: Salatblätter…
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Erdbeer Cupcakes

ZUTATEN: 100gr Mehl 20gr Speisestärke 1Tl Backpuver 1 Prise Salz 75gr Butter 150gr Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Ei und 1 Eiwess 80ml Milch 150gr kleingeschnittene Erdbeeren Für das Topping: 2 Eiweiss 90gr Zucker 110gr…
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Marinierte Schweinesteak mit überbackenem Reis

ZUTATEN: Schweinesteaks für die Marinade: 200 ml Sojasauce 100 ml Honig 200 ml Olivenöl 2 Chilischoten Chili kleinscheiden und die Kerne entfernen. Mit Sojasauce und Honig verrühren. Anschließend das Öl darunter mischen.…

Tipps: Wie brate ich das perfekte Steak

Zum Braten von Steaks eignen sich am besten die flachen Gundel Bratpfannen. Den besonderen Grilleffekt hat unsere Grillpfanne Art. Nr. 029-G. Wir empfehlen vor dem Braten die Sehnen vom Fleisch zu entfernen. Eventuelle Fettränder bitte am Fleisch…
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Steak Pfanne

ZUTATEN: 200gr Cocktail Tomaten 1 Zwiebel einige Stiele Petersilie Saft einer halber Limette 1 Steak ( Rumsteak) 1 reife Avocado Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Zwiebel schneiden und würfeln. Die Tomaten halbieren und die Petersilie waschen…
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Spinattortilla

ZUTATEN: 250 g Spinat etwas Olivenöl 1 Zwiebel 330 g Kartoffeln 6 Eier Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln in bußfest garen und anschließend pellen und in kleine Würfeln schneiden. Den Spinat in heißem Salzwasser…
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Lachs in Minzsauce mit Gnocchi

ZUTATEN: 500 gr Lachsfilet Salz Pfeffer 150 ml Schlagsahne 100 ml Gemüsebrühe 2 Eßl Zitronensaft 1 Pckg Gnocchi 5 Stiele Minze   ZUBEREITUNG: Den Lachs waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Original…
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Bananenpancake mit Mandeln und Ahornsirup

ZUTATEN: 30 gr Butter 150gr Mehl 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 175ml Buttermilch 1 kleine Banane etwas Butterschalz Ahornsirup ZUBEREITUNG: Die Butter schmelzen und anschließend Mehl, Backpulver, Vanillin-Zucker,…
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Fisch Curry mit Ananas Kokosmilch

ZUTATEN:  3 Fischfilet, Victoriabarsch oder Kabeljau 400 ml Kokosmilch 200 ml Creme fraiche 1 Karotte 2 Stangen Lauch 1/2 Ananas Curry Gemüsebrühe Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in der zuvor erhitzten…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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