Lammlachse mit Spargel
, ,

Lammlachse mit Rosmarinkartoffeln, Spargel und Rhabarber-Chutney

ZUTATEN: 4 Lammlachse 2 Knoblauchzehen Sal, Pfeffer 250 Olivenöl 250 ml Rotwein 3 Eßl Kräuter der Provence 3 Zweige Rosmarin Rhabarber-Chutney: 3 Schalotten 1 rote Chilischote 500g Rabarber 5-6 Eßl. Olivenöl 2 Eßl Senfkörner 100-125…
, , ,

Osterzopf

ZUTATEN: 60gr Butter 2 Eier 60g Zucker 1 Hefewürfel 500g Mehl 250ml lauwarme Milch 1 hartegekochtes Osterei 1 Eßl. Rum 1 Prise Salz ZUBEREITUNG: Die lauwarme Milch in eine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen. In…
, , ,

Brioche in Cupcake Formen gebacken

ZUTATEN:  35gr Butter 100 ml Milch 1/2 Würfel frische Hefe 1 Tl Zucker 250gr Mehl etwas Salz 1 Ei Schalenabrieb einer unbehandelten Orange 2-3 EL Kondensmilch etwas Fett und Mehl ZUBEREITUNG: Das Fett im Topf schmelzen.…
, ,

Spargel auf Asiatisch

ZUTATEN: 600 gr Spargel 200 g Zuckerschoten Salz Zucker 20 rohe Garnelen tiefgekühlt schwarzer Pfeffer 2 EL Zitronensaft 120 ml Chinesische Chilisoße für Huhn 100 ml Orangensaft     ZUBEREITUNG: Den…
, ,

Hähnchenbrust mit Schinken ummantelt und Polenta Ricotta

ZUTATEN: 4 Hähnchenbrüste 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Rosmarin 4  eingelegte Tomaten aus dem Glas Salz Pfeffer 8 Scheiben Serranoschinken (ca. 100 g) 200 ml Geflügelfond (aus dem Glas) Saft einer halben Zitrone 8 Holzzahnstocher ZUBEREITUNG: Die…
, ,

Amerikaner als Spiegelei gebacken

ZUTATEN: 100gr. weiche Butter 100gr. Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Pck Backpulver etwas Salz 2 Eier 1Pkg Vanillepudding 6 Eßl. Milch 250gr Mehl 1 Dose Aprikosen oder Pfirsich 250 gr Puderzucker Zitronensaft ZUBEREITUNG: Den…
Frühlingsgemüse in Currysahnesauce mit Reis
, ,

Frühlingsgemüse in Currysahnesauce mit Reis

ZUTATEN ca.4 Personen 3 Möhren 3 Lauchzwiebeln 500 g Spargel 200 g Zuckerschoten 2 Eßl. Öl 2 Eßl Mehl Curry 200 g Schlagsahne 3 EßL. Saft von einer Orange Frische Kräuter, Bärlauch, Kerbel oder Koriander ZUBEREITUNG: Gemüse schälen…
, ,

Spaghetti mit Bärlauchpesto und warmer Spargelsalat

Bärlauch gut waschen und putzen, mit dem Wiegemesser ganz fein hacken. Die Menge Pinienkerne im Mörser zerstampfen, die etwa der Hälfte des Bärlauchgewichts entspricht . Anteilmäßig gleichviel Parmesan fein reiben.
, , ,

Pancakes mit Erdbeeren und Sahne

ZUTATEN: 1 Eßl Zitronensaft 200 gMehl 1 Pk.Backpulver 2 Pk.VanillezuckerSalz 2Eier (Kl. M) 250 mlMilch evtl. etwas Butterschmalz ZUBEREITUNG: Mehl, Backpulver, Vanillezucker und 1 Prise Salz mischen. Eier mit einem Schneebesen…
, ,

Risotto, Frikadellen mit vielen Kräutern

ZUTATEN: 150 g TK-Erbsen 250 g Zuckerschoten 1⁄2 Bund Lauchzwiebeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 TL Gemüsebrühe (instant) 3 EL Öl 250 g Risottoreis 100 g Schmand 125 g Ziegenfrischkäse abgeriebene Schale und etwas Saft…

ÜBER UNS

Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

INFORMATIONEN

Newsletter

Über uns

Datenschutz

Impressum

SERVICE HOTLINE

Telefonische Unterstützung und Beratung unter:

06205 – 46 48
Mo-Fr, 10:00 – 16:00 Uhr

UNSERE COMMUNITYS