Schupfnudeln mit Speck und Apfel
ZUTATEN:
1 Packungen Schupfnudeln aus dem Kühlregal
1 Packungen Doppelrahm Frischkäse
verschieden Kräuter, gehackt
1 Ziebel
1 Packungen Bacon
Pfeffer und Salz
etwas Milch
1 Apfel
Kräuter zum Garnieren
ZUBEREITUNG:
Den…
Flammkuchen
Schnelles Rezept für Flammkuchen ganz einfach zubereitet.
ZUTATEN:
220 g Mehl
1 halben Teelöffel Salz
100 g Creme Fraiche
3 Eßl Olivenöl
1 Zwiebel
1 Eigelb
100 g Frühstücksspeck
ZUBEREITUNG:
Das Mehl, 2 Esslöffel Öl, ein Eigelb, Salz…
Quiche mit Kürbis und Hack
ZUTATEN:
250 g Mehl
Salz und Pfeffer
125 g Butter
3 Eier
ein halber Hokkaido Kürbis
1 rote Chili
1 Apfel
400 g Hackfleisch gemischt
200 g Schafskäse
250 g Crème fraîche
120 ml Milch
ZUBEREITUNG:
Das Mehl, etwas…
Herbstpfanne mit Kürbis
ZUTATEN:
500gr Kartoffeln
etwas Öl
1 Hokkaidokürbis
Pfeffer, Salz
200 ml Apfelsaft
50gr Rucola
80g Mandeln oder Nüsse
200g Schafskäse
ZUBEREITUNG:
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfeln schneiden. Die Original…
Hähnchenbrust in Riesling Sauce mit Trauben
ZUTATEN:
Hähnchenbrust
1 Schalotte
50 g Butter
100g Riesling Wein
100g Sahne
250 ml Geflügel-Fond (oder- Hühnerbrühe)
Salz, Pfeffer
Trauben, kernlos
ZUBEREITUNG:
Die Hähnchenbrust waschen und trocknen.…
Nudeln alla Romana
ZUTATEN:
2 mittel große Putenschnitzel
5 Scheiben (à ca. 15 g) Parmaschinken
3-4 Stiele Salbei
Salz
Pfeffer
200 g Nudeln
100 g Champignons
150 g Kirschtomaten
75 ml Marsala-Wein
250 ml Hühnerbouillon
250 g Schlagsahne
30…
Tajine mit Merguez und Eier
ZUTATEN:
(4Personen)
1 Zwiebeln
3 Paar Merguez Würste
1 TL Tomatenmark
1 Dose Tomatenstücke
1 Knoblauchzehe
1 TL Cheyenne Pfeffer
1 Msp. Harissa
1 TL Kreuzkümmel
1/2 Bund Koriander
Salz und Pfeffer
5 Eier
ZUBEREITUNG:
Die…
Pilzpfanne mit Rumpsteak
ZUTATEN
100g Kräuterseitlinge
80 g Pfifferlinge
100 g Champignons
1 kleine Zwiebel
4-5 Stiele Rosmarin
4 EL Öl
4 Rumpsteaks (à 175 g)
Salz
Pfeffer
250 g Schmand
ZUBEREITUNG:
Für die Pilzpfanne zuerst die Pilze…
Paella
ZUTATEN:
2 Hähnchenkeulen (je 150– 180 g)
300 ml Gemüsebrühe
1 rote Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
200 g grüne Bohnen
3 EL Öl
Salz
0,1 gr Safran
1 TL edelsüßes Paprikapulver
120 g Paellareis
8 Crevetten
1 Bio-Zitrone
ZUBEREITUNG:
Die…
Gnocchi – Pfanne
ZUTATEN:
1 Packung Gnocchi
250 g Coctail Tomaten
150 ml Milch
1 Zucchini mittelgroß
200 g Feta
Salz
grober bunter Pfeffer
1 Scheibe Schweinebauch
Zubereitung
Den Schweinebauch in Streifen…